一、砂锅菜技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，砂锅菜调料采购渠道，砂锅菜开店经营问题的解答等等。
二、砂锅菜培训项目介绍：
砂锅菜，从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，并且砂锅菜投资不大，利润很可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。
砂锅菜核心调料配方，是砂锅菜美味的主要原因，要想开家成功的砂锅菜店铺，来我们食为先这里报名学习，是很不错的选择。砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃小吃看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。
三、砂锅菜培训内容：
1、高汤熬制；
2、粉的泡制；
3、菜的搭配；
4、香油制作（两种）；
5、辣椒酱的制作；
6、煮粉技巧；
7、口味变更方法技巧
四、砂锅菜培训方式：
按照砂锅菜标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、砂锅菜培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
小食摊上的铁板豆腐好吃到炸裂，加入肉末、虾仁后口感愈加丰富，浓郁鲜香嘴不能停！小食摊有三种调料，醋、辣酱、调制的辣酱，可以自己调配一下。蘸调料和不蘸调料两种味道，不蘸调料就比较原汁原味，我喜欢蘸醋加上辣酱。就像不同的佐料交集成的美味交响，想大口大口的吃又小心烫伤，欲罢不能。
学桂林特色米粉多少天可以学会，来食为先餐饮小吃培训，学习费用实惠，教您掌握桂林特色米粉技术。桂林特色米粉平常在大街小巷的餐饮小吃店就能够吃上，还有不少人爱上了这款小吃。实际上，桂林特色米粉并不是指代某种特定的粉，而是一类米粉的统称，其中包含了卤菜粉和汤粉。真正在桂林开的小吃店所经营的米粉小吃与我们认识的桂林特色米粉是有很大区别的。
我们更深入地了解下桂林特色米粉的真实面目。拿卤菜粉来说，经典的卤菜粉是靠卤水调味的干拌粉，配上几片卤肉和酸过的小菜。一家米粉店的成败，很大程度上取决于店家花了多少时间和心思熬制卤水。据说卤水为什么能治疗水土不服的疾病呢。
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