一、热干面技术培训介绍：
传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。
二、热干面培训项目介绍：
热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早（即吃早餐）小吃，热干面是武汉特色的食物*一，也是武汉人喜爱的大众化食品，它便宜实惠，对于热干面可谓是家喻户晓。
武汉人对于热干面可不只是特色小吃那么简单，武汉人或是去武汉住过一段时间的朋友们都会对热干面产生一种浓厚的情感，他们之所以会想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，至今热干面已成为武汉人生活中不可分割的一部分，对于武汉人来说，热干面既可以做主食，也可以作为小吃，每天至少都得吃一碗，不然的话就会觉得浑身不自在，这也是热干面的独到之处。
三、热干面培训内容：
1、 掸面；
2、 酱料的调制、制作芝麻酱；
3、 肉酱汤、酱油调配；
4、 烫面上桌。
四、热干面培训方式：
按照热干面的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作热干面的这些调料制作的方法与要点为止。
食为先小吃培训学校萝卜牛杂学习内容：
1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养等。
2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等。
3、材料制作、高汤制作、牛杂处理制作、辣椒酱制作等。
4、配菜制作、配菜选取、配菜拼盘等。
5、牛杂的份量与比例控制，成本控制等。
6、店面选址经营、经营技巧等。
萝卜牛杂是年轻人的挚爱，香味弥漫的萝卜牛杂加上它的“黄*搭档”——蒜蓉辣椒酱，味道简直称得上一绝。别看一个小小的小吃车卖萝卜牛杂觉得赚不了钱，如果你还在工厂上班，拿着日均不到一百的工资，那不如想想自己做一点小小的生意，李嘉城说过：“打工是愚蠢的投资，给别人打工不如自己当老板，我们就拿一碗萝卜牛杂说：成本牛杂萝卜1.5元加上一次性碗筷、水电、煤气0.5元，而成品价是5元一碗，那纯利润便是3元一碗，一晚上少也能卖个一百多碗，纯利在300-500元之间，一个月有一万元的利润，每逢周末、节假日顾客更多，一个月在一万元以上不成问题，一年就有十万的收入，比起打工，自己创业更自由。
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