广州番禺区津市牛肉粉培训班地址

    2019-01-21发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    业余时间,全天班

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:广州市番禺区泰兴路63号二楼
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听


一、津市牛肉粉技术培训介绍:

传授全套技术,核心调料配方,津市牛肉粉调料采购渠道,津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。

二、津市牛肉粉培训项目介绍:

   湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实,在古时候,湖南人其实也很少吃牛肉制品,当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族,开始带动了吃牛肉的风潮。

   津市牛肉粉,就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁,津市牛肉粉就像一坛老酒,愈发弥散出一股特有的文化气息。现在,很多人吃津市牛肉粉,已经不是单单图他的一个方便快捷,更多的是去体验这种“中西”结合的,传统的又不失异域风情的美食。

津市牛肉粉现在在广东这边,据不完全统计已经有很多家了,可见津市牛肉粉的利润还是非常可观的,想开家牛肉粉店铺,到我们食为先报名学习牛肉粉店,到什么地方学习好呢?来我们食为先学习吧,包教包会,学到你满意为止。

三、津市牛肉粉培训内容:

1、  牛肉粉汤底的料包配制;

2、  汤底的熬制时间、火候控制等;

3、  牛肉的选料,腌制等;

4、  粉丝的选择以及炮制方法;

5、  成品的制作。

四、津市牛肉粉培训方式:

按照津市牛肉粉标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、津市牛肉粉培训时间:

   上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

【食为先麻辣烫学习流程】
1.开店指导。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训; 
10.秘制配方的学习,实际动手操作; 
11.反复练习,体验工艺流程的奥妙; 
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13、秘制配方的学习,实际动手操作; 

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