广州番禺区衡阳卤粉培训班哪里有

    2019-01-21发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    业余时间,全天班

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:广州市番禺区泰兴路63号二楼
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

广州番禺区衡阳卤粉培训班哪里有

衡阳卤粉,脱胎于桂林特色米粉,在桂林卤粉的基础上不断的改进,可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是一绝,其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用采用各种中草药精制而成,口味特有,适合绝大多数人的口味,堪称**之。特点:卤味浓厚,大酸大辣,且香味浓郁,口感爽滑,吃过后舌底生津,唇齿留香,令食者大呼过瘾!

衡阳卤粉项目培训内容

学好真技术  何愁没生意

1、衡阳卤粉汤底的料包配制;

2、衡阳卤粉汤底的熬制时间、火候控制等;

3、秘制卤味的选料制作;

4、粉丝的选择以及泡制方法;

5、学员实操完成成品的制作。

衡阳卤粉项目培训方式

  

本公司所教此项技术主打正宗衡阳卤粉配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

衡阳卤粉项目培训时间

   

食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),。(本项目正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定)

培训内容及教学:
1、原材料识别及选用;
2、菜品的加工技术及保管;
3、底料的炒制及保管技术;
4、菜品的码味及保管技术;
5、菜品的装盘及串签技术;
6、锅底油的配制及保管技术;
7、高汤的制作技术;
8、底锅的制作;
9、碗碟的调制;
10、冷热串串香全套技术练习;
11、热锅锅底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鲜;

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 广州番禺区食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程