一年制西点咖啡班，学习内容：蛋糕裱花技术，法式甜点、*烘焙类面包、蛋糕和西饼的制作技术，特色咖啡、潮流饮品的制作技术，杯子蛋糕的制作技术及开店管理知识与实践；课程目标：面向基础薄弱学员，使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法，欧式蛋糕的制作技法及整体构图，巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领，整体蛋糕的制作工艺；掌握*烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的制作流程，时下流行的法式甜点的制作流程；掌握常用花卉、边饰、卡通造型捏塑等装饰的制作方法，掌握花式咖啡、潮流饮品的制作技术；掌握开店管理知识，通过实体店实习实际强化所学知识。
学校在为广大学子提供浓烈的学习氛围、优美的学习生活环境、配套的生活学习设施的同时，借助广州在国内外饮食界的特有地位，让每一个学员都能学到烘焙技术，实现高端平台实习、工作，三十多年的沉淀与积累，不断的与国内外同行业交流合作，已经逐步成长为广州专业的西点烘焙学校。
专业的厨师培训学校，专注于深圳、广州等地厨师培训、烹饪培训、西餐培训、粤菜培训、川湘菜培训、面点培训、西点培训、烘焙培训、面包培训、蛋糕培训；
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