广州黄埔区翻糖蛋糕培训班

翻糖蛋糕基础班，适用对象：对翻糖蛋糕感兴趣，有想法独立开艺术创意类蛋糕店的人群。课程内容：翻糖的基础知识、翻糖蛋糕的起源和发展、翻糖蛋糕工具了解及使用、翻糖蛋糕原材料的选择、了解翻糖的起源文化及基础知识、糖皮的制作方法、蛋糕坯子的方法制作：原味黄油蛋糕、香橙蛋糕、布朗尼、巧克力蛋糕；杯式翻糖蛋糕制作、翻糖花卉类制作：小菊花、小野菊、康乃馨、百合、牡丹、玫瑰、马蹄莲、抽象花、花枝、花叶等；花边、吊线装饰、蝴蝶结等制作；重点掌握翻糖皮的配方及制作方式，掌握翻糖蛋糕胚的特有性和制作翻糖花卉造型的技巧。主体性蛋糕课程：生日蛋糕、单层卡通蛋糕、另类主题蛋糕、婚礼蛋糕、庆典蛋糕、制作各种市面流行翻糖蛋糕。

广州厨师培训学校，在广州、深圳等地专注于蛋糕培训、裱花培训、西点培训、烘焙培训、面包培训、西餐培训、料理培训、厨师培训、烹饪培训、中餐培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训等培训。学校推出的“蛋糕裱花培训班”通过系统的学习，使学生能够了解蛋糕文化特色、原料知识、烹饪工艺、烹饪营养等知识，熟练掌握裱花的调制。

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