广州蛋糕培训班

蛋糕专科班，蛋糕课程内容：蛋糕西点生产原料的认识和了解开始，从各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解，生产间设施设备的正确使用的操作、生产的卫生知识，蛋糕原料的打发及各式蛋糕的造型制作，表面装饰及各种馅料的制作。学习品种：戚风类：香枕蛋糕、瑞士卷、提子蛋糕、虎皮蛋糕、贵妃蛋糕、肉松蛋糕；海绵类：千层蛋糕、黑美人、绿茶蛋糕、巧克力蛋糕、瓦娜蛋糕、白衣天使蛋糕；重油类：哈雷杯、蜂巢蛋糕、红枣蛋糕等。随到随学，循环授课，早上9点—下午6点，学期为6-8天。
专业提供料理培训、厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训。
学校设立有理论课室和实操课室，住宿和吃饭都在大学里面，这样也方便考虑了学员的起居饮食，学校实操课室的设备齐全，要上课的工具和材料都一应俱全，满足学员上课的需求；学校不定时推出一些优惠活动。学校全面开发学生的潜能。

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