广州黄埔区蛋糕培训班

120天蛋糕工作精品班，学习内容：生日蛋糕、法式西点、面包、慕斯、咖啡、奶茶、饮料等蛋糕裱花知识。学习目标：针对对蛋糕、裱花、烘焙有浓厚兴趣，学成后想自主开店的学员开设的实用专科班。课程内容：1、蛋糕材料的基本配备，学习并掌握畅销和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、造型蛋糕的制作、辅助装饰材料的运用、花卉蛋糕的整体制作、卡通动物的制作手法及运用、主以水果蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕为主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店类慕斯甜品的制作等多款潮流蛋糕制作技术，面包西点的理论知识入手，烘焙知识的了解，各种基础经典蛋糕的打发制作，西式甜点、饼干及中式传统糕点等制作方法。
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学校以西点培训、烘焙培训、面包培训、厨师培训、粤菜培训、川湘菜培训、西餐培训、蛋糕裱花培训、面点培训为主，同时还有各种兴趣班、小吃班、创业班。在同类学校中排在前列，鲜明的人才培养特色和充分的工作率，赢得了良好的社会声誉。

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