怎样经营一种特殊的小吃？**件事，就是如何积累人气。举例来说，上海城隍庙南翔小笼包为何天天排成数百米长的长队？是不是很好吃？小编觉得味道也就是略微好一点，**重要的是有人气，看到其他人都排成长龙，他也忍不住想要加入其中。因此，豪大大的鸡排在整个运营过程中都要注重人气的累积，宣传推广工作要做好。
课程内容
1、 豪大大鸡排培训服务好，环境好，不乱收学费。
1、定位产品及人群，选择店址
豪大大鸡排开店技巧
【学校环境】
2、 豪大大鸡排培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 豪大大鸡排培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 豪大大鸡排技术配方。
5、 豪大大鸡排培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 豪大大鸡排店办理经营许可、健康证等证件
4、 豪大大鸡排店面装修，布局
5、 豪大大鸡排设备采购，摆放，调试
6、 豪大大鸡排原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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