韩式裱花相较奶油裱花具有较大的延展性，因此可装裱的图案种类较多，装裱师可根据实际图案制作出模拟图案。韩国花艺色彩炫丽，图案栩栩如生，花型和颜色大多源于自然，而不是刻意的修饰，整个画面充满了浪漫与美感，已经成为当今面包店**流行的一种装潢工艺。
蛋糕花卉的制作
蛋糕裱花制作技巧
课程简介
1、 韩式裱花培训服务好，环境好，不乱收学费。
1、定位产品及人群，选择店址
淡奶油、调配奶油(无盐黄油为基础)、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋等等都可以做出浪漫唯美的韩式裱花，**常用的则是调配奶油。而目前的很受部分面包房欢迎的植脂奶油，因为其质感特性，并不适合做韩式裱花。
韩式奶油花适合装饰在蛋糕上，虽然是奶油的，却更为适合于外面天气炎热。新鲜奶油花比较硬朗的质感和入口即化的口感使其极为突出。缺点就是清洗裱花嘴比较麻烦，因为它是油性的，清洗前需要用热水泡一下，这样会比较易于清洗。
缤纷炫丽的韩式裱花自然会用到色素，不过焙小仙在这里不建议大家使用色水，推荐使用店内用于制作翻糖蛋糕的色膏，这样裱出来的花朵颜色更加逼真诱人。
奶油调完颜色后**好在冰箱放置2天，你会发现它的颜色会更加靓丽，使用时提前置于室温待其回温后即可。
奶油花上色的时候，色素不要多用，要慢慢调。如需调出自己喜欢的颜色，还是需要两种或者多种颜色调和而成，一般一个蛋糕颜色不要超过4个，不然会不显得很不协调。
玫瑰垒不高、没有立体感的原因：芯子要起得高，包绕花瓣的时候要根据1,3,5,7片的原则，一般性不要超过4层，当中的花瓣要比较高，一层层往下裱，这样才有开放感和立体感。
2、 韩式裱花培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 韩式裱花培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 韩式裱花技术配方。
5、 韩式裱花培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 韩式裱花店办理经营许可、健康证等证件
4、 韩式裱花店面装修，布局
5、 韩式裱花设备采购，摆放，调试
6、 韩式裱花原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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