贵阳馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全*各地，深受人们喜爱的小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
抄手全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
教学方式
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
2.抄手多种馅料腌制，细碎，搅拌；
3.抄手的包制手法；
4.清汤与浓汤的熬制；
5.烫熟抄手的手法，时间，火力等技术；
6.抄手的保存技巧；
7.抄手食材的购买渠道以及设备清单。
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学抄手要来煌旗？
以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
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