贵阳道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
利润分析：
营销分析：
道口烧鸡具有香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻等特点因此一直是广大民众喜爱的烧鸡品种，但是道口烧鸡的制作困难，对各种食材的选材搭配十分讲究，制作的过程也十分漫长，因此道口烧鸡的出产量较少，往往出现供不应求的情况。
道口烧鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
实战操作
答：当然可以，道口烧鸡的制作虽然比较困难，但是如果有专业的培训老师手把手教学外加充分的实操练习一样能够全面掌握，煌旗为了进一步让培训学员轻松掌握道口烧鸡的做法，由技术研发部门专门优化的培训流程，对每一步的操作解析得更为详细简单。
答：煌旗所有的培训老师均经过严格的技术考核，并且每个月都安排技术考核，确保老师技术的品质，同时煌旗拥有独立的技术研发部，针对所有小吃技术的研发和升及。如果您担心煌旗的味道可以申请预约试吃，先试吃后考虑是否学习。
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答：在煌旗您除了可以学习到正宗的道口烧鸡技术外，还能获得丰富的开店经验，其中包括：开店选址、经营管理、成本控制、设备材料选购等知识。
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
理论学习
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的道口烧鸡技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设道口烧鸡开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
常见问题：
问：新手没有任何基础能学会道口烧鸡吗？
问：在煌旗的道口烧鸡培训班毕业后真的可以过来免费复习吗？
问：煌旗的道口烧鸡味道怎么样？煌旗的老师技术好不好？
问：在道口烧鸡培训班除了学技术还会教开店经验吗？
滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”，久负盛名，已有300多年的历史。其造型美观，香烂可口，一抖即散，芳香，久放不腐。在1956年全*食品展览大会上被评为名产佳肴， 1981年又被评为商业部优质产品。远销北京、新疆、武汉、贵阳等地，并在许多城市设有分店，同时又制成罐头销往国外。据《滑县志》记载：“义兴张”烧鸡始创于清顺治十八年（公元1661年）。乾隆五十二年（公元1787年），御厨姚寿山向张炳（义兴张传人）传授了“要想烧鸡香，八料加老汤”的诀窍，并详细地介绍了陈皮、肉桂、豆蔻，丁香，白芷、砂仁、草果，良姜八味佐料及其用法。张炳听后如法炮制，果然制出。烧鸡鲜烂味美，与众不同。后来张炳从选鸡，宰杀炬毛、开剖、撑鸡造型，到细炸、烹煮和火候掌握、用料、用汤等方面，都摸索出了一整套经验，其色、香、味、烂被世人称为“四绝”。食客吃烧鸡时，只需将鸡腿捉起一抖，骨与肉自行分离。从此“道口烧鸡”声名大振，世代相传，广为传颂，历久不衰。
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