课程关键词：肠旺面技术 贵阳小吃培训 贵名厨
想开肠旺面店需要去培训班学技术吗？贵阳肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，若你来到贵阳，不吃上一碗肠旺面，那就等于你没来过。贵阳是一个喜欢引进和创造美食的城市，当地盛名的美食有八大小吃和十大名菜，肠旺面作为贵阳小吃的带头名食，自然有他特有的霸气。要想开一家肠旺面店，当然要选择一个不错的培训学校学习，【贵名厨】肠旺面培训，让你掌握正宗肠旺面技术。
1.香料认识及用法
2.香料的识别
3.材料认识及用法
4.熬汤材料的清洗
5.清汤的熬制
6.油辣椒的制作
7.红油的制作
8.脆辣椒的制作
9.泡菜制作
10.卤水的制作
11.面条煮制及制作
12.肠子，血旺，脆哨，大排的选购及制作
13.开店经营指导及相关技术支持
贵名厨餐饮培训是一家专业传授花溪牛肉粉、留一手烤鱼、遵义羊肉粉、贵阳肠旺面、各种特色火锅、特色小吃、特色卤菜、特色凉菜、瓦罐煨汤、各种特色面条、各种特色炒饭、特色炒粉、川黔特色炒菜等制作技术的培训机构!历经二十多年改进与传承，配方特有，味美纯正，回味无穷，味道一直广受同行好评且成本具竞争力。传授技术细到配料的价格和购置地点，包教包会，超精细成本控制，成本比重一览无遗，把握成本要点，控制成本一步!超经营理念，开业辅导!也许你正在苦苦寻觅一种让你回味无穷的味道，也许你正徘徊在创业的大门之外。也许你正为无一技之长身而愁眉不展。选择贵名厨，让你真正掌握技术核心，掌控自己的命运!
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