课程关键词：遵义豆花面 贵阳小吃培训 贵名厨
贵州小吃豆花面培训-学不会就退款-【贵名厨】豆花面是贵州独创的汉族名小吃，清爽滑嫩，美味可口。豆花，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤点成的豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，成品比一般豆腐细嫩，也比豆腐脑更加紧扎厚实。在贵阳，随着各类餐饮特色小吃的迅速发展，大街小巷随处可见的小吃琳琅满目，但真正称得上美食还是不多。
1.所需香料的认识及处理 。
2.主材料的判别选择与处理。
3.掌握主料、辅料及味型 。
4.豆花的制作方法。
5.辣椒蘸碟的制作。
6.掌握面条的煮制时间。
7.导师示范操作技巧和传授配方 。
8.您练习制作方法和实操步骤 。
9.店铺的选址、设计、运营、管理、流程等 。
贵名厨是西南传播餐饮技术的机构，在这里您可以拥有专业的小吃技术和专业导师的指导，我们的培训基地达1400多平方，全*连锁，截至目前已经成功培训了10万多学员；学校允许参观，欢迎随时咨询。
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