福州马尾区油炸烧烤培训怎么收费
食为先油炸烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,bao障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
大鸡腿 | 2根 |
葱段 | |
姜片 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
料酒 | 一个 |
淀粉 | 1勺 |
鸡腿,不炒不炸不炖不加一滴水的做法
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鸡腿
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首先用清水把鸡腿多冲洗几遍,去除鸡腿里的血水,洗干净后控干水分,鸡腿的骨头剔下来,先找到鸡腿粗端的骨头,用锋利的尖刀贴着骨头旋转一周,切断里面的筋和肌肉。然后将鸡腿肉翻转过来,用力推到细的一端,再用刀尖切断相连的部分就可以了。(厨房新手也能1分钟搞定一根鸡腿。)
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再把鸡腿肉装入碗中,加入生抽、蚝油、料酒、八角、葱段和姜片,抓均后再加入一勺淀粉抓匀,这样料汁就能裹上鸡腿肉上面了,包上保鲜膜密封,放冰箱里腌30分钟更加入味
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准备一张锡纸,把腌好的鸡肉铺在锡纸上,然后把鸡肉卷起来,鸡皮朝外要卷的结实一点。
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然后再用锡纸把它卷起来,也要卷的结实一点,然后两头像卷糖果一样给它卷起来,像这样子即可。凉水放到蒸锅中,大火蒸20分钟,根据肉的粗细决定蒸的时间。
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稍微晾凉后然后切成片就可以装盘了,一次可以多做一点,吃不完放冰箱冷冻起来,吃的时候再把它切开,这样做的鸡肉卷超Q弹,非常的滑嫩
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