福州台江区炭火烧烤培训学费多少
食为先炭火烧烤5大优势
1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；
2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味；
3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，操作起来不用担心味道不好掌握；
4.食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术；
5.做烧烤创业门*不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴*、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
项目实际操作内容二
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
项目实际操作内容三
火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
项目实际操作内容四
不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 炼乳 | 30g |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 柠檬汁 |
杯纸蛋糕的做法
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低筋面粉过筛
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玉米油45克，微波炉高火加热玉米油2分钟，注意尽量不要使用塑料器皿，或者入小奶锅中煤气加热。
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将已加热玉米油，倒入面粉中拌均匀，油温不能很烫，大概是85度左右，注意不要烫到自己，此时的油是有温度的，用来烫面，也叫烫面法
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再打入一个全蛋，3个蛋黄，用打蛋器，划Z字型，搅拌成面糊状(不要过度搅拌，以免面糊成筋)。
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然后再入炼乳，翻拌均匀备用。（Tip:炼乳的主要作用是提高蛋糕甜度和增加奶香味道。如果没有放炼乳，蛋糕不会太甜，且缺少些浓浓的奶香味。)
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继续画一字或Z字形拌均，得到无颗粒，幼滑的蛋黄糊备用
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容器无水无油，蛋清中加入几滴柠檬汁，打蛋器把鸡蛋白打散成鱼眼泡的状态，然后倒入1/3第六步糖，搅打至蛋白体积膨大一倍，继续倒入糖继续搅打至蛋白有明显纹路，加入剩余糖，继续搅打，打至小尖角大弯钩的状态。
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将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌的方式翻均匀
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然后全部倒回蛋白霜里，继续翻拌至完全融合的状态，拌好的蛋糊应该是光亮蓬松，很饱满，很均匀的状态
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然后倒入模具里，八分满就可以， 震平表面，此配方量是12个杯子蛋糕的量，哈哈，由于模具量不够，一半直接放蒸锅蒸的。
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先120度烤45分钟，再改150度10分钟，烤的时候观察上色情况做调整，每家烤箱温度脾气不同。出炉，马上出模放凉，不然底部容易产生水汽，如图。
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