福州台江区早餐粥粉面培训哪里好
食为先早餐粥粉面5大优势
1.粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、考生及弟粥等品类；2.汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理；
3.此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力；
4.食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度很广，作为早餐项目很受欢迎；
5.我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品*的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；
项目实操内容三
汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有600人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 油 | 克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡肉丸 | 4个 |
| 豌豆 | |
| 食用油 |
不一样蛋炒饭的做法
-
玉米和、豌豆、胡萝卜提前焯熟，鸡蛋打破，蛋清和蛋黄分离备用
-
剩米饭中，先加入适量食用油搅拌均匀（“窍门”Tip:为什么要加食用油呢？很多人炒饭是不是经常找出来成一坨，还粘锅，加食用油目的是为了，找出来米饭粒粒分明，口感也很好）再加入3个蛋黄，充分搅拌均匀，让每颗米都裹上蛋黄液，炒出米饭金黄*黄色的。
-
蛋清当然也不能浪费掉，热锅下油，把蛋清提前炒熟。
-
鸡肉丸切小粒，火腿切小粒，热油锅，提前炒熟，盛出备用。
-
先小火 再中火 后大火，米饭炒出来有锅气，才够香。
所以炒制过程中，火候的控制很关键。油烧热后，先用小火加热，将搅拌好的蛋液的米饭，用锅铲边按压边翻炒，不要让米饭一坨一坨的， 翻炒均匀后， 此时改成中火翻炒，直至将蛋和米饭的香味激发出来，然后下入其他配料和适量盐，改大火铲翻15秒-20秒，出锅即可。
-
简单快手懒人做法就完成了
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 福州早餐粥粉面培训福州鼓楼区烧烤培训福州台江区宵夜培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
