福州小吃培训中心哪好
特色烧饼,几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。食为先在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用特有的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味特有，品赏者有口皆碑。
皇中皇大饼外形精美，一个一个金黄色的圈圈饼，外面一层芝麻，内里有特制的肉馅，经过炉温的烘烤，几十米远就能味道香味，装在袋子里面，边走边吃，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，开一家特色烧饼店，是你创业开店的好选择！
特色烧饼培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工；
2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修；
3.培训面团的制作方法；
4.培训肉馅的调制比例；
5.学员独立完成特色烧饼成品制作；
6. 开店投资预算分析与经营管理。
特色烧饼项目培训方式
本中心所授此项技术为正宗特色烧饼口味,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
其他分享
原料：
西红柿两个、皮蛋两个、洋葱半、香菜两棵、橄榄油、醋两小勺、白糖一小勺、盐半小勺。
做法：
1、西红柿、洋葱、香菜分别洗干净，西红柿切薄片，洋葱切碎粒，香菜切碎末，皮蛋去壳切薄片。
2、拿一个碗，把洋葱碎、香菜末放入，再放入醋、橄榄油、白糖、盐搅拌均匀腌制一下。
3、盘子中放入一片西红柿，再叠加放上面一片皮蛋，后把腌制好的洋葱香菜放上面，依次放好每一片，即可上桌吃了。
温馨小提示：
1、喜欢辣椒的可以在洋葱碎里面加一个红辣椒，也是切碎末搅拌到里即可。我家人不喜欢，我就省略了。
2、如果没有橄榄油的，可用香油代替。
美食分享
煎牛排的做法
将牛排完全解冻，用厨房纸巾将牛排表面的水分的吸干。然后在牛排两面撒上适量盐和黑胡椒碎，用手抹匀，腌制15-30分钟。
小贴士：如果室温较高，腌制牛排时好放冰箱中冷藏。煎牛排的做法 步骤1
平底锅烧热至微微冒烟，淋入适量植物油，放入牛排，用大火煎，一边煎一边观察，上色后立即翻面，这个过程大约需要1分钟。
小贴士：为了上色均匀，可以轻轻用锅铲或夹子轻轻按压牛排。煎牛排的做法 步骤2
翻面后再煎1分钟左右，然后夹起牛排，将侧面也煎一下，进行“封边”。然后放平，两面再各煎1分钟左右。
小贴士：如果选购的牛排较厚，两面可以再多煎1-2分钟。煎牛排的做法 步骤3
转小火，放入1小块黄油、1枝迷迭香、几个大蒜瓣。
小贴士：黄油在高温下非常容易糊，所以要及时转小火。煎牛排的做法 步骤4
一边煎，一边用勺子将煎出的汤汁淋在牛排上，每个面再煎1分钟左右即可。煎牛排的做法 步骤5
盛出牛排，静置5分钟后就可以切开享用了。
小贴士：静置的过程可以锁住牛排内部的肉汁，可以轻轻盖上一张锡纸或一个餐盘为牛排保温。煎牛排的做法 步骤6
因为煎牛排的全程几乎都是大火，会产生很大的油烟，还会有很多油星迸溅出来，在静置牛排的同时，可以使用威猛先生“魔洁瓶“清洁一下灶具和操作台，无色无味，几乎没有泡沫，一喷一擦，无需过水，而且配方温和不伤手，使用起来真的是超级方便！
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