• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:福州市晋安区新店镇西园路9号(福州火车站北广场 )
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福州小吃培训班哪好


传授全套技术,提供配料,并告诉学员鸡脖进货渠道,确保你能独立开店为止。

二、烤鸡脖培训项目介绍:

烤鸡脖是**北方地区有着悠久传食历史、流传非常广的烧烤产品。在北方地区拥有得天独厚、根深蒂固的消费基础,无论男女老少都是非常喜欢的一种休闲食品。

香辣烤鸡脖炉制作的烤鸡脖成为倍受当地消费者喜爱,尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品。脖颈之肉,紧致嫩滑,经过腌制入味,上架烧烤,撒上各种口味的配料、蘸酱,味美无穷,妙不可言。鸡脖子是鸡的脖子一段,通过腌制加工成为美味的鸡脖。

烤鸡脖是在烤鸡翅基础上衍生出来的新烧烤品种,它分为三个步骤:腌渍、风干和烤制,特点是口味家常、外表金黄、焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲,是休闲小吃的美食*一。

三、烤鸡脖培训内容:

1、 烤鸡脖的腌制技术;

2、 调味料的时间先后顺序;

3、 后期各项指

四、烤鸡脖培训方式:

提供全套的技术培训,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、烤鸡脖培训时间:

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而

定。

其他分享

莜面条条原料:莜面210克、开水210克。

羊肉汤原料:胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。

做法:

1、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。

2、稍微晾凉后用手将面团和好。

3、将面团分成小段,并逐一在砧板上搓成条状。

4、放入蒸锅蒸制5分钟。

5、接着将羊肉切成丁放入锅中汆一下。

6、中火烧开后打去浮沫后捞出备用。

7、锅中放入胡油及料油,将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香。

8、放入花椒和干姜面。

9、倒入酱油后加入适量羊肉汤。

10、将土豆切丁,加入其中中火熬制30分钟,后加入盐煮制溶化即可。

美食分享

家庭版稻香村牛舌饼的做法
先做内馅:蛋糕粉放到蒸锅里大火蒸20分钟。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤1
芝麻打成粉,这里用白芝麻就可以,因为我的白芝麻不够了,所以加了点黑芝麻。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤2
面粉蒸好以后用擀面杖擀碎。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤3
再过筛。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤4
面粉、芝麻、糖、盐、花椒面、麦芽糖放在一起,先搅拌均匀。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤5
再一点一点的加入水搅拌。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤6
后可以和成面团即可。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤7
分成25克一个。盖上放在一旁备用。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤8
水油皮的材料混合揉成一个光滑的面团。也不需要出膜什么的,和光滑即可。然后盖上醒面30分钟以上。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤9
做油酥:锅里倒入油,油热以后关火,倒入面粉翻炒均匀即可离火。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤10
等油酥不是特别烫了可以倒在桌子上,用刮刀或者铲子反复的刮一刮,这样是为了把油酥里的面粉颗粒都压碎,油酥压的均匀,做出来的饼起酥效果也更好。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤11
面醒好以后擀开,不需要擀太薄,太薄的话表面容易破酥。差不多1厘米厚度就行。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤12
然后把油酥均匀的抹在上边。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤13
再卷起来。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤14
平均分成等份。有多少份馅就分多少份皮。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤15
每一份都压扁,翻面,两边对折再压扁。可以看视频。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤16
擀开,放上椒盐馅。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤17
包起来,封好口。擀成牛舌状。底边压在下边。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤18
放在烤盘上。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤19
放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤15分钟。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤20
烤好的牛舌饼表面是微微发黄的。等凉透就可以吃了。家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤21
味道也还是不错哒!家庭版稻香村牛舌饼的做法 步骤22
我做的这个是皮少馅多。

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