福州小吃培训班哪里好
一、津市牛肉粉技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，津市牛肉粉调料采购渠道，津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。
二、津市牛肉粉培训项目介绍：
湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实，在古时候，湖南人其实也很少吃牛肉制品，当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族，开始带动了吃牛肉的风潮。
津市牛肉粉，就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁，津市牛肉粉就像一坛老酒，愈发弥散出一股特有的文化气息。现在，很多人吃津市牛肉粉，已经不是单单图他的一个方便快捷，更多的是去体验这种“中西”结合的，传统的又不失异域风情的美食。
津市牛肉粉现在在广东这边，据不完全统计已经有很多家了，可见津市牛肉粉的利润还是非常可观的，想开家牛肉粉店铺，到我们食为先报名学习牛肉粉店，到什么地方学习好呢？来我们食为先学习吧，包教包会，学到你满意为止。
三、津市牛肉粉培训内容：
1、 牛肉粉汤底的料包配制；
2、 汤底的熬制时间、火候控制等；
3、 牛肉的选料，腌制等；
4、 粉丝的选择以及炮制方法；
5、 成品的制作。
四、津市牛肉粉培训方式：
按照津市牛肉粉标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、津市牛肉粉培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
雪红果做法
原料：山楂200克、白糖100克、白醋几滴、水50克。
做法：
1、山楂用清水洗净，控干水分；
2、锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水；3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋；
4、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。
美食分享
零失败的冰皮月饼的做法
1.西米用温水泡2小时，加玉米淀粉慢慢加，加到可以和成团就可以，太硬的话，成品出来凉了以后会比较硬。零失败的冰皮月饼的做法 步骤1
2用模具压成形，压的时候在玉米淀粉里滚一下，模具花片上刷油或者沾点玉米淀粉。零失败的冰皮月饼的做法 步骤2
3.上锅蒸7-10分钟零失败的冰皮月饼的做法 步骤3
蒸好可以表面涮点油，这样凉了以后皮不会太硬。个人认为还是黄桃馅好吃。黄桃加糖煮水，晾凉。糖的都是也可以看个人喜好程度加减
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