福州小吃培训中心哪里好
传授全套技术,所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附件的近的进货渠道。
二、章鱼丸子培训项目介绍:
章鱼丸子原名“章鱼烧”,是日本特色的国粹小吃,章鱼丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃,在日本是非常受欢迎的,而随着章鱼丸子在日本的享誉的知名度,逐渐的流入我们的**市场,章鱼丸子进入**市场后同样受到了**市民的喜爱。
章鱼丸子在我国是非常有名望的,国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,章鱼丸子都是现做现卖,口感特有,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。
三、章鱼丸子培训内容:
1、 章鱼丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
2、 讲解章鱼丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。
3、 风味粉和烧酱的配制。
4、 章鱼丸子制作流程与技巧。
四、章鱼丸子培训方式:
由专业的老师手把手实操,学员统一亲自动手操作,随到随学,。我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
五、章鱼丸子培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
其他分享
韩式炸酱面做法
原料:
韩式炸酱、面条、五花肉丁、胡萝卜、洋葱、香菇、土豆、盐、糖、蔬菜味精、姜粉、清水。
准备工作:
1、各种蔬菜切成细粒,不用剁碎也不要切成丁。这样口感会更好。
2、将炸酱舀出放入空碗中,调上盐、糖、蔬菜味精、姜粉,加上开水化开,顺一个方向搅动,直到调料化开。
做法:
1、炒酱。平底锅倒入油,有温度后放进肉丁,炸干,炸出多余油脂呈金黄色后放进洋葱炒香。
2、洋葱香味渐浓后放进其他蔬菜。炒均匀后倒入兑好的酱汁。
3、开中小火慢慢的熬制,边熬边搅动几下,以免糊锅。熬出又黑又浓的胶质,就可以了。
4、煮一锅开水,下面。面熟后捞出,舀上酱汁,即可。
五花肉丁是*须放的。切蔬菜的时候也要切的细小一些,不能剁碎。只是切的比丁丁小一些。这样的口感会更好。其实,只放洋葱也不错。
美食分享
绿豆糕(真的很简单版)的做法
脱皮绿豆泡水一夜
上锅蒸 我蒸了半小时(其实20分钟就会熟 但是不好碾 蒸半小时一碾就成泥)
稍微碾一下(这是蒸20分钟的)绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤3
这是蒸了半个小时的 图片里我加了燕麦米绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤4
加入蜂蜜再稍微搅拌一下 这是20分钟的绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤5
半小时绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤6
在锅中加入食用油(试了一次黄油 黄油的有一股奶香味 成品偏软 冷藏以后没区别) 倒入绿豆 开小火 到成型关火乘出 图片是黄油炒的 食用油炒出来会比较散 这都没关系 模具压完之后是一样的绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤7
炒不了上图那么抱团没关系 因为使用的油不同效果也不同 只要不沾锅铲了就可以 这是我用葵花籽油炒出来的绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤8
这是橄榄油炒出来的绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤9
模具涂点油 压成型 没有模具就直接用勺子吃吧 反正味道也是一样滴😊绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤10
成品绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤11
其实没有脱皮绿豆的话 就普通绿豆泡水一夜也是可以做的 成品如图绿豆糕(真的很简单版)的做法 步骤12
小贴士
真的太简单了!我外公超喜欢~没有完全碾碎吃起来有颗粒感 我个人比较喜欢 按这个比例做出来也不甜
有淡奶油的话加40毫升会更软哦 但是蜂蜜比例相应降低~
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