福州小吃培训班哪里好
传授全套技术，核心技术和配方，豆腐花原材料进货渠道，豆腐花开店要注意的事项等等。
二、食为先豆腐花培训项目介绍：
豆花的传说。豆花又叫豆脑，属于豆制品。据传说，豆脑起源于西汉淮南王刘安，汉武帝时，汉高祖刘邦之孙刘安承袭父亲，被封为淮南王（刘安为徐州籍），他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件，发明了豆腐。
随着豆腐制作技术的传播，很多人学会了制作豆腐，既改善了自己伙食又可以出售。在一种偶然的情况下，一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后，再加工成菜肴，端上桌来，看见锅内还没有成型的嫩豆腐，便急不可待的要求买来吃。因为豆腐没有充分凝固，无法煎炒，只能浇点盐水，做下饭来。没想到食客吃后，称赞不已，比煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。就这样，一传十，十传百，“嫩豆花”就传遍了民间。
食为先豆腐花口味适合大众口味，全*各地都可以开店，而且投资较少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是小本创业白手起家的好选择。
三、食为先豆腐花全套技术培训内容：
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；
3、豆浆如何漏渣；
4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；
6、点卤的时间及技巧；
7、豆腐花老与嫩的控制；
8、豆腐花老与嫩不均的原因；
9、豆腐花口味的调制及配料；
四、食为先豆腐花培训方式：按照食为先豆腐花标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、食为先豆腐花培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
燕麦杏仁棒做法
原料：白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克。
模具：六寸活动方形蛋糕模。
做法：
1、白糖加入水，倒入平底锅中。
2、然后用小火开始煮。
3、煮至成块。
4、加入黄油，黄油也可以不加，加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候，同时要准备的有即食燕麦片，和切碎的杏仁，放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱，但放烤箱会倒入糖浆的时候，不容易太快的凝固。6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化。
8、变成焦黄色。
9、倒入燕麦片和杏仁。10、混合均匀，倒入模具中。
11、然后倒出来。
12、切片食用。
家常炒面的做法
水煮开下面条。家常炒面的做法 步骤1
煮开后10-20秒。家常炒面的做法 步骤2
关火，加入一点冷水搅拌均匀家常炒面的做法 步骤3
捞出面条，加入油拌均匀，边捞拌边对着风扇吹，直到面条彻底吹凉。家常炒面的做法 步骤4
吹凉后的面放入冰箱冷藏10分钟。家常炒面的做法 步骤5
香肠切片，青菜洗干净，洋葱切片待用！家常炒面的做法 步骤6
鸡蛋打散炒熟备用。家常炒面的做法 步骤7
生抽、老抽、鱼露、盐、糖、胡椒粉、清水一起放在碗里搅拌均匀。家常炒面的做法 步骤8
锅中放少许油，放入洋葱丝青菜炒两下家常炒面的做法 步骤9
放入面条中火炒两三分钟。家常炒面的做法 步骤10
放入炒好的香肠片和鸡蛋翻炒一下。家常炒面的做法 步骤11
放入调料汁，转大火用筷子翻动，两分钟左右。家常炒面的做法 步骤12
翻炒均匀！！家常炒面的做法 步骤13
装盘撒入白芝麻即可。家常炒面的做法 步骤14
两份面条，开吃😂家常炒面的做法 步骤15
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