课程关键词：泉州湘西泡菜培训班 食为先培训学校地址
一、湘式泡菜技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，湘式泡菜调料采购渠道，湘式泡菜开店经营问题的解答等等。
二、湘式泡菜培训项目介绍：
湘式泡菜采用多种天然香料及其特有的工艺配方，做出来的湘式泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后面已感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘式泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘式泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。
食为先泡菜品种诸多，有酸萝卜、脆笋、藕、黄瓜、水果红薯、黑木耳、海带、大蒜等等，拥有自身特有的秘制工艺，结合土家泡菜的制法，并通过不断改良和变新，引领韩国泡菜的时尚，加入多种佐料调制而成。
湘式泡菜已成为一种新型、绿色、清爽型的健康食品。味道酸甜、脆、辣、爽口，常吃能促消化、顺气、下火、解毒、净化肠胃、美容，泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇减脂肪的功能等等，实属不错的美容养生佳品。
食为先湘式泡菜在制作上比较简化,省时,省力,经济;在口味上极香醇,鲜美,爽脆;在外观上极红亮,新鲜,自然，小本创业的好选择，千元左右的投资，回报没上限。
三、湘式泡菜培训内容：
1、湘式泡菜原料选购与预处理；
2、湘式泡菜制作工艺流程；
3、湘式泡菜拌料制作技术；
4、湘式泡菜销售技巧与日常管理；
四、湘式泡菜培训方式：
按照湘式泡菜标准的比例配方，制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，手把手亲自教你调配。老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，*定学习时间。
五、湘式泡菜培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
鲜奶汤汁手打面做法
手打面：
面粉、清水。
汤汁：
牛奶、清水、盐、葱花、姜片、香油。
配料：
大虾、鸡胸肉、蟹味菇、生菜、盐、生姜、料酒、酱油、五香粉、淀粉。
做法：
1、牛奶一小碗，大虾去沙线，鸡胸肉一大块，生菜撕碎，蟹味菇清洗干净备用。
2、锅里放清水，盐，生姜，倒入大虾煮熟备用。
3、鸡胸肉放入容器中，加少许料酒，盐，五香粉，酱油，干淀粉抓匀腌制10分钟入味。
4、锅里放少许油，将腌制好的鸡肉煎成两面金黄至熟。
5、面粉加适量清水，搅成雪花状。
6、和成面团放置10分钟。
7、面团压扁用擀面杖擀成面片直到厚薄均匀。
8、将面片折叠起来，刀切成面条。
9、切好的面条撒上面粉防粘，放置盖帘上。
10、水烧开下面条煮熟，捞出后稍微过一下凉水也是防止面条粘连。
11、锅里放入清水倒入牛奶，比例为1份牛奶四份水，然后放入葱花，姜片，蟹味菇，加盐调味后煮开。
12、煮开后关火放入生菜，香油。面条盛入碗中，大虾和切块的鸡胸肉放在面条上，慢慢的倒入鲜奶汤汁即可。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 泉州食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
