• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:泉州市鲤城区新华南路92号
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课程关键词:泉州津市牛肉粉培训班 食为先手把手教学

一、津市牛肉粉技术培训介绍:

泉州津市牛肉粉培训班

传授全套技术,核心调料配方,津市牛肉粉调料采购渠道,津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。

二、津市牛肉粉培训项目介绍:

   湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实,在古时候,湖南人其实也很少吃牛肉制品,当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族,开始带动了吃牛肉的风潮。

津市牛肉粉,就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁,津市牛肉粉就像一坛老酒,愈发弥散出一股特有的文化气息。现在,很多人吃津市牛肉粉,已经不是单单图他的一个方便快捷,更多的是去体验这种“中西”结合的,传统的又不失异域风情的美食。

津市牛肉粉现在在广东这边,据不完全统计已经有很多家了,可见津市牛肉粉的利润还是非常可观的,想开家牛肉粉店铺,到我们食为先报名学习牛肉粉店,到什么地方学习好呢?来我们食为先学习吧,包教包会,学到你满意为止。

三、津市牛肉粉培训内容:

1、 牛肉粉汤底的料包配制;

2、 汤底的熬制时间、火候控制等;

3、 牛肉的选料,腌制等;

4、 粉丝的选择以及炮制方法;

5、 成品的制作。

泉州津市牛肉粉培训班

四、津市牛肉粉培训方式:

按照津市牛肉粉标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、津市牛肉粉培训时间:

   上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


其他分享

糖莲子做法

原料:干莲子、白糖、冰糖、食用油、玉米淀粉。

做法:
1、干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮。
2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型的!
3、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份。
4、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉。
5、锅里油烧热,用小火将莲子炸一下
6、炸好的莲子。
7 、锅中加入适量水,再加入白糖冰糖,大火转小火熬糖。
8、不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠。
9、将莲子放到糖汁里粘上薄薄的一层糖汁。
10、再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即成。


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