课程关键词：泉州哪里有皇中皇烧饼培训班
特色烧饼培训
特色烧饼,几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。食为先在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用特有的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味特有，品赏者有口皆碑。
皇中皇大饼外形精美，一个一个金黄色的圈圈饼，外面一层芝麻，内里有特制的肉馅，经过炉温的烘烤，几十米远就能味道香味，装在袋子里面，边走边吃，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，开一家特色烧饼店，是你创业开店的好选择！
特色烧饼培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工；
2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修；
3.培训面团的制作方法；
4.培训肉馅的调制比例；
5.学员独立完成特色烧饼成品制作；
6. 开店投资预算分析与经营管理。
特色烧饼项目培训方式
本中心所授此项技术为正宗特色烧饼口味,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
其他分享
猪脚面做法
原料：煲猪脚：猪脚1800克、水发黄豆130克、泡发花生米100克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、小茴香1克、香叶2片、干辣椒5个、冰糖20克、大葱50克、老姜25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐5克、鸡精3克、白胡椒粉1克、清水4000ml。
猪脚面：细面线150克、香葱末适量、香菜末适量、猪脚1个、猪脚汤适量。
3、在汤锅的料斗里放入泡黄豆、泡花生、香料、葱姜、冰糖和干辣椒。
4、往汤锅中注入4000ml的清水，倒入酱油和老抽。
5、往汤锅中倒入黄酒，撒少许白胡椒粉，然后把煮烫过的猪脚下入锅中。
6、汤锅中放入所有原料后，盖好盖子用小火炖两小时，然后用盐和鸡精调味。
7、把调好味的猪脚连同汤倒入砂煲中，用微火再慢炖一小时，待猪脚完全软烂后便可关火。此时，如喜欢吃猪脚面，可把面线煮熟捞入碗中，浇上猪脚汤放里一只猪脚，再撒少许香葱和香菜末便可食用。
温馨提示：
1、购买猪脚时，要选择猪的前脚，短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为好，前猪脚筋肉较多，煮起来易烂。
2、炖的时候，要用微火慢煮，使炖熟的猪脚软烂而不散，吃起来才好。
大炒勺的这款私家菜“黄豆花生煲猪脚”就做好了。吃起来软烂汤鲜，朋友们如喜欢，可作为参考！
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