福州面包开店创业培训班地址
学制 | 60课时 |
颁布证书 | ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 |
(实践操作课程)10%(专业理论课程) |
●翻糖概论:翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用,翻糖蛋糕制作工具的使用等。 ●糖霜饼干:蕾丝、卡通。 ●捏塑杯子造型:花卉、蕾丝、卡通等。 ●3D立体造型:人物、卡通、场景以及实物等。 ●糖花系列:百合花、玫瑰花、康乃馨、郁金香、梅花、兰花、马蹄莲等。 ●玛德琳棒棒糖蛋糕系列:海绵蛋糕、手捏造型蛋糕、磅蛋糕。 ●庆典蛋糕:蕾丝、卡通、实物、场景等。 ●创业指导:市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。 |
职业规划 | 培养能够适应酒店、*西点房的翻糖制作以及独立创业的人才。 |
德才兼备,海纳百川,锐意进取,追求卓越,作为本校校训,充分诠释着管理团队扎实负责的办学理念和不甘人后的进取精神。在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强教职工的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。执着的华南人勇于变革,善于变革,以变革求生存、求发展。在市场竞争中不断取胜,在学习中超越自我,在变革中超越平庸,追求“没有好,只有更好的卓越境界。
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