课程关键词：佛山顺德区豆腐花培训哪好 佛山豆腐花培训学校哪家好
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；
3、豆浆如何漏渣；
4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；
6、点卤的时间及技巧；
7、豆腐花老与嫩的控制；
8、豆腐花老与嫩不均的原因；
9、豆腐花口味的调制及配料；
豆腐花经过精心加工的高唐豆腐脑，滑嫩爽口，辣香。豆腐脑营养丰富，口味**，老少皆谊，众口好评。制作精细，配料特有，别具风味。豆腐脑的风味小吃。无论春夏秋冬，店里的客人都是满满的。
豆腐花是经营早餐早点投资几百元元左右即可起步，加工设备及用具相对简单，豆腐脑及操作台，采购面粉、油料等，1-2个人就可经营。投资小、利润高、见效快、无风险。经营场所随意性强。
豆腐花培训方式：
按照食为先豆腐花标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。
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