佛山顺德区石磨肠粉培训学费多少
石磨的特有设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快捷蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东*流行的早餐*一
广东肠粉粉薄、味鲜、爽滑、口感特有，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，且老少皆宜。学厨网小吃培训真诚扶持创业，教学全程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都学会到，包教包会，。
项目图片
肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃
实际操作
包教包会
创业指导
学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以增加学员创业成功
学习内容
现磨肠粉与调浆肠粉的制作工艺
实操内容
（1）酱汁的调制
（2）材料的配制
（3）肠粉的炊制
（4）成品的出品
（5）米浆的磨碎
（6）肉馅的调制
用料
芋头 1个约650g
广式腊肠 2根
虾米 随手一把
白鲨肠粉 300g
清水 300克
广式腊味芋头糕（肠粉版）的做法
芋头切小丁备用
腊肠切小丁备用
我用的大虾米泡发后切碎的 虾皮直接扔一把
锅里放油小??炒香腊肠+虾米
放入芋头炒一下，放盐，鸡精，胡椒粉。
肠粉+清水搅拌无颗粒后，倒入锅内与芋头搅拌均匀（别倒完留一点肠粉水）
把锅里的芋头倒入碗里或者模具里面，压紧（芋头碗里会有缝隙，倒入剩下一点肠粉水摇晃均匀）广式腊味芋头糕（肠粉版）的做法 步骤7
水开上汽蒸40分钟，出锅撒芝麻葱花。完成啦～广式腊味芋头糕（肠粉版）的做法 步骤8
吃之前用油煎一下那真的是外酥里嫩，i了i了。
小贴士
外面卖的芋头糕，粉多芋头少，自己做的芋头多，粉少，口感比较干，不喜欢干的可以多一点水嗷。??我也是一次做，一次成功，味道不输外面卖的，至少我是这么觉得。??
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