佛山禅城张槎铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用；铁板烧的原材料，配料的选择，采购；
项目实际操作内容二
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术；
项目实际操作内容三
蔬菜类，菜串的制作；
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术；调味酱的配比与调制；
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧； 各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
猕猴桃沙果果酱的做法
用料
| 猕猴桃 | |
| 沙果 | |
| 砂糖 | |
| 冰糖 |
猕猴桃沙果果酱的做法
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猕猴桃和沙果分别洗净，去皮去核，把果肉切成小丁
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用1大匙白砂糖将水果拌匀，放置一个小时以上，让其中的果胶析出
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移入锅中，加2大匙水，小火煮至果肉软烂，用勺子压烂（或晾凉用料理机打成泥更细腻）
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继续小火加热，边不停搅拌，待水分蒸发非常粘稠即可
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趁热装入无水无油的干净瓶子中，密封，待冷至常温移冰箱冷藏，每次用干净的勺子取可保存1个月
小贴士
2.如果水果的水分多，完全可以不用加水，我这次用的实在是没啥水分
难吃的口感很酸的水果，因为酸度够足反而好吃，倒是用特别甜的水果做果酱反而没有风味
糖的总量跟水果的比例根据水果的酸度和自己喜好而定，我通常是1:6---1：3之间
因为不喜欢太甜的，国外和市面上卖的果酱通常是糖果1:1比例
当然糖的比例越大，保存的时间会越久
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