佛山南海区大沥煲仔饭培训哪个强

大沥餐饮培训学校哪里好

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；

2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

煌旗煲仔饭传授多款菜式，严格控制煲仔饭烹饪火力，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。煲仔饭一般以大排档或餐馆经营，大排档一般要求店面位置空旷，允许的话可以放置多桌桌椅，而餐馆装修要有品味和档次。东莞石龙煲仔饭培训哪个强

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

煲仔饭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1、煲仔饭的系统讲述；

2、煲仔饭原料的选购；

3、煲仔饭食材的预加工；

4、煲仔饭味型确定；

5、煲仔饭系列味汁的调制；

6、煲仔饭加工的基本标准；

7、煲仔饭加工的工艺步骤；

8、煲仔饭的拌料方法；

9、煲仔饭系列调味的须知与运用；

10、煲仔饭菜品经营定价原则；

11、系列调味品及原料的货源渠道；

12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学煲仔饭要来煌旗？

+煌旗比其他有什么优势？+

专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的煲仔饭技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设煲仔饭开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

响油黄瓜的做法
做调味汁。碗中放入生抽、糖、醋、盐，搅拌均匀备用。响油黄瓜的做法步骤1
黄瓜洗净后用削皮刀削成长片状。响油黄瓜的做法步骤2
将黄瓜片从边缘卷成圆柱型。响油黄瓜的做法步骤3
将黄瓜码在盘中，上面放上蒜末、红椒丝，淋上酱汁。
小贴士：1. 红椒切成丝状，在水中泡一会儿就会自然卷曲，更加美观。
2. 不介意也可以直接切等量的小米辣放在蒜末上更加便捷。
3. 如果不吃辣，也可以不放辣椒。响油黄瓜的做法步骤4
将烧至七八成热的热油浇在蒜末、红椒丝上爆香即可。
小贴士：七八成油温为190°C～240°C，可通过锅中插入一根筷子，筷子周围气泡变的非常密集，锅上方油烟明显来判断。响油黄瓜的做法步骤5
小贴士
1. 削黄瓜片的时候要尽量削的厚一点，这样黄瓜片卷起来才容易“站”的住，因为削的片厚，也容易卡顿，需注意安全，不要伤到手。
2. 让黄瓜片更脆的小窍门，简言之就是让黄瓜片提前吸一下水，方法可参考下面两个：（1）卷好黄瓜以后可以用喷壶在黄瓜卷上多喷一些饮用水；（2）或者将卷好的黄瓜用手捏着保持圆柱的形状，浸一下饮用水后马上拿出来，这样黄瓜口感更脆，还不容易在盘子中歪斜。
另外不建议把没有卷起来的黄瓜片浸在水里。黄瓜片浸了水变得非常脆，失去韧性，很难卷起来。