大沥小吃培训班哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
抄手全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
2.抄手多种馅料腌制，细碎，搅拌；
3.抄手的包制手法；
4.清汤与浓汤的熬制；
5.烫熟抄手的手法，时间，火力等技术；
6.抄手的保存技巧；
7.抄手食材的购买渠道以及设备清单。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学抄手要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的抄手技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设抄手开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
泰式柠檬鸡爪🍋的做法
准备好所有的材料，来一张集体照，也方便大家准备食材！！😝😝😝泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤1
准备一大锅冷水，将一小部分的姜切片，放入冷水中，用小火将水煮开。（为啥用小火呢，因为这样煮水的时间我们可以用来砍鸡爪😬等鸡爪砍好了，水也差不多开了😬还有就是我发现这样煮开的水姜味比较弄，去腥的效果也比较好💪🏼）泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤2
小火煮水的同时，我们来砍鸡爪💪🏼首先先将鸡爪的指甲先砍掉，这鸡爪看起来会比较干净，然后量鸡爪砍成如右边那样的小块。（个人喜欢把鸡爪砍小一点，这样比较容易入味哦😝） ‼️注意‼️注意‼️大家砍鸡爪的时候在鸡爪关节处下刀，这样很容易就分解鸡爪啦，大家一定要注意安全啊！！小心手！！！‼️泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤3
水开后，倒入砍好的鸡爪泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤4
倒入鸡爪后，加入100ml的料酒大火煮开鸡爪 鸡爪煮开后换成中火煮8分钟泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤5
鸡爪快煮好时，我们来准备一盆冰水，要冰冰凉凉的冰水哦！！这就是让鸡爪Q弹的秘诀！！大家可以在准备做鸡爪的前一*天冰好冰水，冻好冰块！！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤6
煮好的鸡爪捞出来沥干水分，放入冰水中浸泡泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤7
大家会发现，放入冰水中的鸡爪会有血沫，不用怕哈！！家里有净水机的，可以像我这样，打来水龙头，用水流来带走血沫，没有净水机的也不怕，准备一点凉白开，缓缓倒入冰水中，血沫就会溢出来啦！清理好血沫后，鸡爪就继续泡着泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤8
准备一个干净的大盆泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤9
大家家里都有这个刨土豆丝的工具吧，中间这个洞洞就是用来研磨的，我们就用这个来磨姜泥！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤10
因为姜泥能更好的去腥，所以要比使用姜末效果好哦！！将省下的姜都磨制成姜泥哦！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤11
在姜泥的盆中，加入蒜蓉，香菜碎，辣椒碎，洋葱碎（就是将准备好的食材切啊切啊切）泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤12
配件准备好了，我们来放调料！！盆中放入生抽200ml，陈醋40ml，料酒30ml，白醋30ml，芝麻油2勺，泰式甜辣酱10勺，白糖20克（大概2勺左右），鸡精少许。搅拌均匀泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤13
关键的一部！！挤柠檬汁🍋 将柠檬切成这样，洗干净手（或带上手套）！！用力榨汁！！！（如果家里有纱布或者是那种中药纱布袋的，那就太啦！！把柠檬装进去！！用力榨汁！！！！）‼️注意‼️柠檬籽不要掉进去哦❗️柠檬皮不要掉进去哦❗️不然浸泡鸡爪会苦❗️会苦❗️泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤14
将冰水中的鸡爪捞出，尽量沥干水分，倒入盆中！！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤15
将鸡爪搅拌均匀！！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤16
盖上保鲜膜！！放入冰箱！！3-4左右拿出来翻一翻，这样入味均匀一些哦！！！放置一晚！！超！！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤17
一晚过后，爪爪就入味啦！！开吃！！！泰式柠檬鸡爪🍋的做法 步骤18
小贴士
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 佛山煌旗小吃培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
