大沥小吃培训班哪里好
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后能做出鲜面团约1.7斤；一个面饼需要用到鲜面团170g（0.34斤），费用为0.28元；
肉馅按照12元/斤，一个大郎烧饼需要用到20g，费用为0.6元；
鹌鹑蛋5元/斤（每斤48个），费用为0.12元一个；
大郎烧饼专用包装袋每个0.1元；
其他辅料以及电费0.1元；
每张大郎烧饼饼的综合成本不到1.2元，零售2.5-3元；
一袋面粉（50斤），能做出250个大郎烧饼，按零售价2.5元；
每袋面粉能够得到250*（2.5-1.2）=330元左右的利润。
一般一个10平米店面，每天卖出500-600个烧饼，每个按2.5元计算，营业额在1000-1200元左右，除去支出费用，收益为 600-700元。据统计来看，收益率近*，每月可赚18000元。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。
大郎烧饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.肉馅的制作；
4.调料的制作；
5.面饼的制作；
6.面饼的烙制；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的大郎烧饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设大郎烧饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
鲜虾腐皮卷的做法
虾仁洗净吸干水份，切成小丁鲜虾腐皮卷的做法 步骤1
荸荠放入塑料袋拍扁再剁成末后，用手拧挤出水份备用；猪板油切成细丁，姜切末，香菜留叶去梗切成细末备用鲜虾腐皮卷的做法 步骤2
把虾仁丁、板油丁加调味的盐、糖、白胡椒、干淀粉一起抓腌拌匀，顺同一方向搅拌到黏稠鲜虾腐皮卷的做法 步骤3
放入荸荠末、香菜末、姜末混合拌匀鲜虾腐皮卷的做法 步骤4
后加一小勺香油拌匀成馅料备用鲜虾腐皮卷的做法 步骤5
把腐皮裁剪成三角状，包入馅料鲜虾腐皮卷的做法 步骤6
像包春卷一样包好，用面糊来黏封口鲜虾腐皮卷的做法 步骤7
起油锅，油烧到中油温将腐皮卷下锅用中小火边炸边滚动腐皮卷鲜虾腐皮卷的做法 步骤8
后炸熟后油温转大火逼油，炸至金黄色即可捞起沥油，盛出排盘鲜虾腐皮卷的做法 步骤9
小贴士
炸腐皮卷的时候油温要控制得当，先小火炸熟后大火逼油，这样炸起来的腐皮外衣才不会吸太多油。
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