佛山南海区大沥卤肉卷培训哪好

    2019-08-30发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:佛山大沥镇广佛路(广佛高速大沥出入口处)
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大沥小吃培训学校哪里好

佛山南海区大沥卤肉卷培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


卤肉卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.卤水
重点学习卤肉卷卤水的熬制,药材的选择识别和用量等等基本知识。
2.卤制
卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、等食材,重点掌握不同食材的卤制方法以及多种卤菜的制作。
3.黑酱
学习制作卤肉卷专用黑酱。
4.蒜蓉酱
学习制作卤肉卷专用蒜蓉酱。
5.辣椒红油
学习制作卤肉卷专用辣椒红油。
6.面饼
学习制作卤肉卷专用面饼。包括和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等。
7.烙饼
学习使用电饼铛烙饼的方法。
8.卷饼
传授薄饼卷卤肉卷的手法以及卤菜搭配方式。

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手


为什么学卤肉卷要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的卤肉卷技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设卤肉卷开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

佛山南海区大沥卤肉卷培训哪好

美发分享

春卷的做法  
瘦肉切丝加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻春卷的做法 步骤1
韭黄洗净切段、黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜切丝备用春卷的做法 步骤2
热锅冷油把肉丝炒熟盛出备用春卷的做法 步骤3
锅内留底油,先放入胡萝卜丝翻炒,再下入木耳丝翻炒一会,把炒熟的肉丝倒回锅中,加入蚝油、糖、盐调味春卷的做法 步骤4
后关火放入韭黄段拌匀,盛出冷却待用春卷的做法 步骤5
2小勺面粉+1大勺清水,调成封口用的面糊备用春卷的做法 步骤6
春卷皮中间放入适量炒好的馅料春卷的做法 步骤7
包起来,收口处用面糊封好,排入盘中待用春卷的做法 步骤8
锅内放油烧热,温油中火把春卷炸至金黄色,起锅前开大火逼出油春卷的做法 步骤9
把油沥干,盛盘上桌春卷的做法 步骤10
小贴士
1、馅料炒好要等冷却之后再包,以防饼皮破裂。 
2、炸春卷的时候注意火候,并不时地拿筷子翻动。



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