大沥小吃培训班哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。广式老火汤店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
广式老火汤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学广式老火汤要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的广式老火汤技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设广式老火汤开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
荷花酥的做法
准备需要的食材：荷花酥的做法 步骤1
先来做椰蓉馅：在软化的黄油里放入蛋液、白糖搅拌均匀后，加入椰蓉拌匀，然后等分10份，揉成小球，放入冰箱冷藏变硬，这样比较容易包。荷花酥的做法 步骤2
再来制作水油皮：将金龙鱼多用途麦芯面粉，猪油，糖，水，少许红曲粉，混合揉成光滑的面团。金龙鱼多用途麦芯粉的延展性佳，用途广泛，特别适合制作各种面食。荷花酥的做法 步骤3
制作油酥：将金龙鱼多用途麦芯面粉、猪油混合揉勻。荷花酥的做法 步骤4
和好的水油面和油酥覆盖保鲜膜静置30分钟。荷花酥的做法 步骤5
醒发的水油皮和油酥面团，分别分成10等分。荷花酥的做法 步骤6
将水油皮剂子用手按成面皮，把油酥剂子包入其中，捏紧，收口朝下。荷花酥的做法 步骤7
用手按扁，擀成长方形。荷花酥的做法 步骤8
叠三折。荷花酥的做法 步骤9
换个方向再擀长，再叠三折。荷花酥的做法 步骤10
擀成皮子，逐个包入椰蓉馅，收口朝下。荷花酥的做法 步骤11
用锋利的小刀在向四周均匀的切割三刀，成6瓣。切花瓣时动作要快，刀片尽量锐利，一刀到底，不要用锯的，以免影响花瓣的形状。荷花酥的做法 步骤12
油炸：选用胡姬花古法小榨花生油。油量要能盖过荷花酥，油太少会无法开花~荷花酥的做法 步骤13
油温烧热到120°C左右，轻轻放入荷花酥生胚。荷花酥的做法 步骤14
炸至开瓣、定型，捞出沥油即可，炸的过程一定要时刻关注油温不能升温太快。荷花酥的做法 步骤15
一道精致美味的荷花酥就完成了~~荷花酥的做法 步骤16
小贴士
1.水油皮、油酥要揉搓醒发到位，软硬一致。
2.切割时要用锋利的快刀，底部要留1/4的地方不割到，保持深浅一致，切花瓣时动作要快，刀片尽量锐利，一刀到底，不要用锯的，以免影响花瓣的形状。
3.油量要能盖过荷花酥，油太少会无法开花。加热时注意油温的掌握，油温会影响花开的形状，温度太低会吸油，太高则导致层次不分明，颜色不均匀。
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