大沥餐饮培训中心哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
盖浇饭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
2.米饭的做法
3.基本刀工，翻锅，炒菜，蒸菜等等
4.多种配菜，不同的酱汁制作
5.配菜盖饭的技巧
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的盖浇饭技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设盖浇饭开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
荷花酥的做法
准备需要的食材：荷花酥的做法 步骤1
先来做椰蓉馅：在软化的黄油里放入蛋液、白糖搅拌均匀后，加入椰蓉拌匀，然后等分10份，揉成小球，放入冰箱冷藏变硬，这样比较容易包。荷花酥的做法 步骤2
再来制作水油皮：将金龙鱼多用途麦芯面粉，猪油，糖，水，少许红曲粉，混合揉成光滑的面团。金龙鱼多用途麦芯粉的延展性佳，用途广泛，特别适合制作各种面食。荷花酥的做法 步骤3
制作油酥：将金龙鱼多用途麦芯面粉、猪油混合揉勻。荷花酥的做法 步骤4
和好的水油面和油酥覆盖保鲜膜静置30分钟。荷花酥的做法 步骤5
醒发的水油皮和油酥面团，分别分成10等分。荷花酥的做法 步骤6
将水油皮剂子用手按成面皮，把油酥剂子包入其中，捏紧，收口朝下。荷花酥的做法 步骤7
用手按扁，擀成长方形。荷花酥的做法 步骤8
叠三折。荷花酥的做法 步骤9
换个方向再擀长，再叠三折。荷花酥的做法 步骤10
擀成皮子，逐个包入椰蓉馅，收口朝下。荷花酥的做法 步骤11
用锋利的小刀在向四周均匀的切割三刀，成6瓣。切花瓣时动作要快，刀片尽量锐利，一刀到底，不要用锯的，以免影响花瓣的形状。荷花酥的做法 步骤12
油炸：选用胡姬花古法小榨花生油。油量要能盖过荷花酥，油太少会无法开花~荷花酥的做法 步骤13
油温烧热到120°C左右，轻轻放入荷花酥生胚。荷花酥的做法 步骤14
炸至开瓣、定型，捞出沥油即可，炸的过程一定要时刻关注油温不能升温太快。荷花酥的做法 步骤15
一道精致美味的荷花酥就完成了~~荷花酥的做法 步骤16
小贴士
1.水油皮、油酥要揉搓醒发到位，软硬一致。
2.切割时要用锋利的快刀，底部要留1/4的地方不割到，保持深浅一致，切花瓣时动作要快，刀片尽量锐利，一刀到底，不要用锯的，以免影响花瓣的形状。
3.油量要能盖过荷花酥，油太少会无法开花。加热时注意油温的掌握，油温会影响花开的形状，温度太低会吸油，太高则导致层次不分明，颜色不均匀。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 佛山煌旗小吃培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
