大沥小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
课程名称：果冻培训班
培训学费：具体培训价格请咨询在线客服
培训详情：果冻是一种经典西方甜点，果冻的主要成分为食用明胶，果冻以外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，口味丰富多样，深受小孩子的喜爱，同时果冻也是甜品店的甜品*一，为了满足广大想要开甜品店的老板，煌旗专门开设了果冻培训班。
适合人群：适合想要学习果冻布丁的基础薄弱培训学员，甜品开店创业者，甜品爱好者等人群学习。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
课程目标：果冻布丁全套制作方法，甜品店店铺光临经验，甜品制作厨具的认识、使用、采购以及保存，由专业的甜品培训老师手把手教学。
授课形式：以基础薄弱为标准定制实操培训流程，由培训老师进行实操示范，步骤讲解，培训学员亲身实操练习，通过反复实操和理论学习掌握全套多芒小丸子的做法。
教学过程：
1.制作好琼脂（可选吉利粉）容易；
2.根据布丁的口味调整琼脂溶液的味道；
3.多种水果的去皮，切丁，榨汁等一系列处理。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学果冻要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的果冻技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设果冻开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
通用包子皮（两种做法）的做法
一种做法…… 是一次发酵法，面一定要揉光滑后，再呛面，整形，发酵（约1h，五六月这种天气就可以不用1h，大概40min就差不多，具体的要看包子的发酵状态，体积发接近两倍大，手轻轻按一下，表面会缓缓回弹，就证明发酵到位了）通用包子皮（两种做法）的做法 步骤1
第二种做法……是两次发酵，面稍微揉下就可以，不用很光滑。然后就放它去发酵（发酵到两倍大）。发酵完呛面，整形，再后一次发酵（五六月份这天气发酵约15min就可以了，切记不要发过了，发过了的话组织就会粗糙的呢😣）通用包子皮（两种做法）的做法 步骤2
中等大小的馒头和内馅有事先处理过的熟的包包子的话就上汽后蒸8、9min就可以了。内馅是生的包子或个头大些的馒头的话就要适当延长时间至12~15min，后焖1、2min，就可以开盖了通用包子皮（两种做法）的做法 步骤3
小贴士
注意！做包子和做面包，揉好后的面团状态是不一样的，包子的面团面粉和水的比例是1:0.5就是200克的面粉需加大约100g的水，这样揉出来的面团软硬适中，后面还需呛面，呛到面团偏干光滑状态，这样的包子蒸出来口感绵密柔软，蒸包子过程势必产生大量水蒸气，如果面团偏软的话，蒸出来的包子组织粗糙表面坑坑洼洼，口感也是不好的。
（做普通形面包的面团就不能太干了，水的比例应该大于0.5，面包揉好的面团是偏软光滑的状态，烘烤时会把多余的水分烤出来的，这样出来的面包是松软可口。
一般情况下（面团水蒸偏干，烘烤需偏软）
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