佛山顺德容桂特色花甲培训班

    2019-02-17发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:佛山市顺德区桂州大道中46号
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佛山顺德容桂特色花甲培训班

一、特色花甲技术培训介绍:

传授全套技术,核心调料配方,特色花甲调料采购渠道,特色花甲开店经营问题的解答等等。

二、特色花甲培训项目介绍:

特色花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。特色花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。

特色花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今特色花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在特色花甲摊点前排起长龙。特色花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃,深受男女老少的喜爱。

食为先的特色花甲具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、**的柔顺口感、余味清爽。

三、特色花甲培训内容:

1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

2.花蛤、基围虾、八角鱼,牛蛙、花甲的处理方法;

3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

4.酱料的制作及特有调配;

5、麻辣味特色花甲制作

6、香辣味特色花甲制作

7、原味特色花甲制作

8、酸菜豆腐特色花甲制作

9.特色花甲的保鲜过程;

10、特色花甲所用调料的采购渠道。

四、特色花甲培训方式:

按照特色花甲标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你

五、特色花甲培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

四川省因其盆地地‌‌形,湿气比较重,所以辣味食品非常受欢迎,甚至有人开玩笑说从卫星看,只有四川省地区是红色的。而能代表“川味”(麻辣味)的特色小吃是四川麻辣烫。
时常出现在街头巷尾的小小麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字爽!也正因为如此,麻辣烫才会犹如雨后春笋般低发展壮大,并迅速向全*辐射蔓延。麻辣烫底料配方怎么做?麻辣烫培训哪里有?
麻辣烫是年轻人的爱,因为麻辣烫味道好,而且不容易长胖更是很多女性的独爱,麻辣烫的利润可以达到*,成本低,只要你味道做得好,每天收入几千块那是很轻松的。而且麻辣烫不需要太大的门面,很多人也习惯打包带走,是普通人投资创业的好项目。

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