碳烤羊排，是一道有名的西北风味美食。从其名字就能体现出西北人特有的粗犷和豪迈。如今，这道西北特色美食也已经赢得全*人们的喜爱，在全*的各个城市都能见到它的身影。火爆的炭烧羊排项目是您开店创业之路的不二之选！
炭烤羊排培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、认识需要用到的配料与前期材料的处理；
2、教授制作配置羊排用的秘制配料与香料；
3、羊排的前期处理与入味；
4、碳烤炉的架设与注意事项；
5、教授烤制羊排的火候与秘诀。
炭烤羊排项目培训方式
本公司所学此项技术主打正宗碳烤羊排 ,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,*定学习时间。
炭烧羊排项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
想开快餐店创业，哪里有黄焖鸡米饭技术学？黄焖鸡米饭，源于山东济南，发展于全*各地，闻名于大街小巷，是当下人们喜爱的快餐*一。现如今，黄焖鸡更是席卷全*，包举南北，在餐饮界形成一种“黄焖鸡现象”。大大小小的开满了各城市街道，各校园食堂，各美食档口。无论是在网上，还是在路边，随处可见到招牌与广告。
为何黄焖鸡米饭会有这样一股冲击力，原因在于它操作简单，无需厨师就可以做出味道；口味特有，符合南北方人的胃口；易生存，无论来到哪，都会受欢迎。一只鸡的传说，一道菜的餐厅就是这样来的。当大大小小，形色各异的黄焖鸡米饭充斥在大街上。想开快餐店创业，哪里有黄焖鸡米饭技术学？
其实黄焖鸡米饭的材料和配方都比较简单，主要材料有鸡腿、青椒、香菇、白酒、油、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、八角、姜葱等。
黄焖鸡米饭主要做法：
一、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用；
二、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片；
三、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀；
四、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火；
五、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐。想开快餐店创业，哪里有黄焖鸡米饭技术学？黄焖鸡米饭，源于山东济南，发展于全*各地，闻名于大街小巷，是当下人们喜爱的快餐*一。现如今，黄焖鸡更是席卷全*，包举南北，在餐饮界形成一种“黄焖鸡现象”。大大小小的开满了各城市街道，各校园食堂，各美食档口。无论是在网上，还是在路边，随处可见到招牌与广告。
为何黄焖鸡米饭会有这样一股冲击力，原因在于它操作简单，无需厨师就可以做出味道；口味特有，符合南北方人的胃口；易生存，无论来到哪，都会受欢迎。一只鸡的传说，一道菜的餐厅就是这样来的。当大大小小，形色各异的黄焖鸡米饭充斥在大街上。想开快餐店创业，哪里有黄焖鸡米饭技术学？
其实黄焖鸡米饭的材料和配方都比较简单，主要材料有鸡腿、青椒、香菇、白酒、油、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、八角、姜葱等。
黄焖鸡米饭主要做法：
一、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用；
二、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片；
三、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀；
四、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火；
五、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐。
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