一、陕西凉皮技术培训介绍：
传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备，为各大开店学员提供开店指导培训等服务。
二、陕西凉皮培训项目介绍：
陕西小吃历史悠久，口味特有，陕西小吃的特色虽品种繁多，凉皮为陕西特色小吃*一，又称陕西凉皮。
凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮的比较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感**的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。
陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用特有的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中，“凉皮”是非常受欢迎的品种*一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。
三、陕西凉皮培训内容：
1、 陕西凉皮经营模式；
2、 凉皮各种材料的选制、拌制；
3、 配料的调制；
4、 凉皮的红油制作。
四、陕西凉皮培训方式：
由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，。
五、陕西凉皮培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
说到面，大部分人熟悉的可能是兰州拉面。在黄焖鸡米饭还没出来的时候，兰州拉面和沙县特色小吃可谓是全*火的快餐类餐饮！世人知兰州拉面，却不知道**面食种类数不胜数，比起来兰州拉面，更好吃的面条多着哩！
其实每一种面都浓缩了当地人的风土人情，而做面也是一门手艺活，手艺精道，才能做出好面。**人爱吃面，无论南北，都有极具特色的地方面食。
**面条文化特有鲜明，底蕴深厚，品类众多，知名品*深受广大消费者喜欢，是当今时尚化、大众化餐饮消费热捧的特色美食。
食为先粉面培训班项目包括：五谷鱼粉、衡阳卤粉、津市牛肉粉、重庆酸辣粉、长沙米粉、衡阳卤粉、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、桂林特色米粉、津市牛肉粉、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、螺蛳粉、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面。
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