一、酱香饼技术培训介绍：
酱香饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授酱香饼核心技术和配方，酱香饼原材料进货渠道，酱香饼开店要注意事项等等。
二、酱香饼培训项目介绍：
而吃之所以排在一是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。
酱香饼是人们常吃的主食*一，在现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。
食为先制作酱香饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的爱。
香酱饼投资较少，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，食为先的土家香酱饼一共由各种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使酱香饼更加奇妙。
酱香饼只要经过简单培训后，轻松上手，轻松经营。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼，只要你放在那里自然就会有很多的人群前来。
现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业选酱香饼千层饼是很合适的。
三、酱香饼培训内容：
1、 发面的配比技术和和面手法；
2、 酱香饼所用各种调味料认识及性能；
3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4、 酱香饼刷酱配方及实际操作；
5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧；
四、酱香饼培训方式：
按照酱香饼标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、酱香饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天，烤鱼这种经营模式的大量兴起，不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”，还因为这种经营模式比较容易做到标准化和复制。
有人把重庆烤鱼的成功归结为：一是因为重庆烤鱼品种多样且味型多样，二是因为重庆烤鱼具有集火锅、干锅、汤锅、烧烤之优势于一身的特色，让专注于单一品种的餐馆，也同样能做大做强。
吃过重庆烤鱼的应当知道，其制作过程是先把整鱼腌渍入味，待上火烤至外酥内嫩（现在也有送入烤箱烤制，或者是直接下油锅炸制的），再装入不锈钢盘里，浇上现炒出来的配菜带味汁，上桌点火让客人食用。
大大的烤架，浓浓的汤汁，肉质超嫩，通红的辣椒，青色的小葱，香辣味、麻辣味、豆豉味、蒜香味、酸辣味.....太好吃了！香辣口味可以说是每一家烤鱼店的经典！在不辣的烤鱼当中，蒜香烤鱼的人气是相当高的！在烤鱼上方铺满了炸得酥香的蒜子，浓郁的酱香与蒜香味扑鼻而来，让人食欲大增！
烤鱼做法考究，口味特别。在注重形美、味美的同时，融合多种烹饪技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，因此成为一种风靡国内大街小巷的特色美食。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 佛山容桂食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
