一、黄*脆皮玉米技术培训介绍:
传授黄*脆皮玉米全套技术,黄*脆皮玉米调料配方传授,黄*脆皮玉米调料采购渠道,黄*脆皮玉米开店经营问题的解答等等。
二、黄*脆皮玉米培训项目介绍:
黄*脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。
食为先黄*脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有特有的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
三、黄*脆皮玉米培训内容:
1、学习玉米的选料、保存;
2、玉米的加工制作配比及工艺流程;
3、各种调味料的选择及配比;
4、秘制调味料的使用及保存;
5、鸡蛋液的制作及使用;
6、黄*脆皮玉米的经营定价;
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;
8、学习黄*脆皮玉米制作品种有:甘梅味,香辣味,海苔味,芝士味,烤肉味,柠檬味,草莓味等7种口味。
四、黄*脆皮玉米培训方式:
按照黄*脆皮玉米制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,*定学习时间。
五、黄*脆皮玉米培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为1-3天左右,视个人学习能力而定。
如果你以为这“客家腌面”的面是腌的,那就错了,这“腌”在客家话里有“拌”的意思,“”其实就是“拌面”,只是这个拌面的做法要求很高,当地人称,并不是什么面都能拌,而是要用手打的生面,这样才新鲜爽口又不失劲道。
吃腌面,除了不得不吃的那些辣酱外,各种各样的生滚汤也是必不可少的。如枸杞猪肝瘦肉汤、咸菜猪杂汤、客家肉丸汤等极具客家风味的汤水,腌面和汤水的料总是很足,而一碗飘着猪油和蒜香味的腌面,配上一碗枸杞猪肝瘦肉汤,一般也就卖8元钱左右,真是让人不得感叹客家人的好客、实在。总之,腌面只是梅州出品,有着浓浓的家乡味,离开了家乡就再吃不到如此美味的腌面了。
食为先梅县腌面学习内容:
1、学习生产面条、制作香油;
2、梅县腌面技术大全概述;
3、原、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
4、原料、配料、设备、采购方案、及低合价格;
5、原料存放、保鲜技术;
6、配料存放,培训技术;
7、学习制作梅县腌面辣椒酱;
8、开店选址指导;店面规划设计;
9、开店销售方案;
10、经营管理方案;
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