课程关键词：顺德小吃学习班
一、杭州小笼包技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，小笼包调料采购渠道，小笼包开店经营问题的解答等等。
二、杭州小笼包培训项目介绍：
杭州小笼包是苏杭一带的特色小吃，小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称**二小龙。小笼包在目前**拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。
小笼包较早的历史可以追溯到北宋时期的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋皇室以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与**北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。
小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。
三、杭州小笼包优势：
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，不妨到食为先小吃学校实地考察了解。
四、小笼包学习内容：
1、 小笼包外皮包制手法；
2、 小笼包肉馅的做法；
3、 蒸制火候；
4、 成品的出炉。
五、小笼包学习方式：
按照小笼包标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
六、小笼包培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
肠粉做法分享：
1、首先米浆的制作尤为重要，选米很重要，不是在外所有的米都适合制作肠粉，大米选购好了还需泡制的时间，泡米的时间决定米浆的细腻以及磨浆机的使用寿命，很多店主一般都会前一*天晚上泡好，就是让大米能够吸够水分，才能增加第二天肠粉的口感。再加上适量的生粉等调料来调浆，也是为何肠粉会比较滑嫩的原因*一。
2、米浆做好后酱汁的制作也很重要，食为先特制的酱汁让肠粉的味道更上一层楼，
3、蒸肠粉时蒸汽很重要，一定要等到完全有蒸汽才可蒸制，否则做出来的肠粉不会熟，有的顾客喜欢加肉，将米浆倒入蒸盘时再舀上一勺秘制猪肉糜，撒上葱花，蒸出来的肠粉既好吃又好看。
佛山容桂哪里学抽屉式肠粉怎么做好吃？抽屉式肠粉虽操作简单，但其中的细节却不容忽略，食为先专业培训肠粉十余年，老师手把手传授石磨肠粉的核心配方资料，更是将每一处细节都细细讲于学员，让我们的学员在开店时遇到的问题都能够迎刃而解。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 佛山容桂食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
