课程关键词：顺德容桂包子学习班
一、灌汤包技术培训介绍：
传授全套技术，核心
调料配
方，灌汤包调料采购渠道，灌汤包开店经营问题的解答等等。
二、灌汤包培训项目介绍：
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列一位，肉馅次之，面皮次次之。
汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。比较的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包
三、灌汤包培训内容：
1、灌汤包的馅料核心配方（带秘制料核心配比+制作技术）；
2、灌汤包和面的关键步骤详解；
3、灌汤包馅料的制作；
4、灌汤包猪皮冻的制作；
5、灌汤包的包制方法及醒发时间；
6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间；
四、灌汤包培训方式：
按照灌汤包标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、灌汤包培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
砂锅粥在广州与佛山地区盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店.粥如其名，用砂锅，生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的砂锅粥品种有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥，砂锅黄鳝粥等。
砂锅粥开店为何选择食为先学砂锅粥技术？食为先小吃培训是一家专业小吃技术培训服务中心，从事小吃培训行业已经10年多时间了，因本校有着丰富小吃技术培训经验以及精湛的小吃配方，公司成立以来据我们大概统计已经培训了10万名餐饮美食学员，本校的学员都分散在全*各地，很多学员都经常与我们联系，有些学员还把生意规模扩展的很大，这也是本校为之高兴的。
佛山学砂锅粥技术去食为先怎么样？食为先砂锅粥项目教学安排： 由专业老师全程陪同学员实际操作，一遍操作由老师带领学员学习，第二遍由学员独自操作练习，教学老师在旁边纠正错误，接着教学老师品尝学员做出来的成品味道，如果合格就算可以，如果做出来的成品不合格，那么，学员将继续练习自己所选项目，直到成品味道合格满意为止。如果学员学好了技术食为先还会提供设备购买地点，原材料供应商地址，如何挑选配料等服务。
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