东莞万江铁板鱿鱼培训哪里有
食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制,与肉类原料的关键性腌制处理;
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别,再加上美味的肉制品特殊处理方法;
3.烹制后体型不收缩反而会变大,肉嫩弹牙,黄亮多汁,回味无穷,营养丰富、久吃不厌;
4.食为先专注小吃实训很多年,培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员,实战经验比较足;
5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道,比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
铁板烧的设备器具认识及维护;
项目实际操作内容二
铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工;
项目实际操作内容三
铁板鱿鱼基本手法与技巧;
项目实际操作内容四
鱿鱼的选择与切花等处理;原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
鱼香炒蛋的做法
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 8朵 |
青椒 | 2个 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
鱼香炒蛋的做法
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食材准备好 木耳用温水泡发洗净备用
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准备好一碗清水 一勺糖一勺淀粉 两勺醋三勺生抽一勺蚝油 青椒 胡萝卜 木耳切丝
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鸡蛋打匀 调料混合和一比一加入清水调匀
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胡萝卜切丝
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泡发的木耳切丝
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所有调料倒入碗中
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加醋加生抽加蚝油
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后再加入一碗清水搅拌均匀(1:1)
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鸡蛋打散 准备开炒
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锅内放入适量油 油温升高后倒入鸡蛋炒散
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鸡蛋炒熟后盛出 锅内继续倒入胡萝卜丝 适当翻炒后放入青椒丝和木耳丝
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再放入之前炒熟的鸡蛋一起翻炒 然后倒入调好的酱汁 小火翻炒两分钟盛出 装盘
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色香味俱全啊
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真的超级下饭
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女鹅吃了一碗又一碗饭
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一份酸酸甜甜 又开胃又营养的鱼香炒蛋就做好啦 女鹅陪我在工作室吃了两碗饭 棒棒哒
小贴士
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