东莞松山湖炭火烧烤培训学费多少
食为先炭火烧烤5大优势
1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；
2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味；
3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，操作起来不用担心味道不好掌握；
4.食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术；
5.做烧烤创业门*不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴*、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
项目实际操作内容二
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
项目实际操作内容三
火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
项目实际操作内容四
不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
香辣水煮鱼片的做法
用料
| 龙利鱼（也可以用猪肉片或牛肉片，都要腌制后才可以） | 500克 |
| 西芹 金针菇（配菜，也可以根据自己喜欢的蔬菜随意搭配，入莴笋，豆芽等） | 适量 |
| 自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物 | 适量 |
| 辣椒酱（或郫县豆瓣酱，也可以用适量火锅底料代替） | 适量 |
| 大蒜叶碎（或葱花，香菜） | 适量 |
| 高汤料（没有可以用水代替） | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 花椒油 辣椒油 香油 | 适量 |
香辣水煮鱼片的做法
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龙利鱼片成薄片，不能太薄，（没有鱼的可以用猪肉片，牛肉片，也是非常美味的，同样需要腌制，肉肉腌制可以放一些蚝油）
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用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉腌制15分钟，
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腌制的时候准备其他调味料和辅料，自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物（图中左上角小碗里，后撒在上面的），姜蒜片，辣椒碎，香辣酱（也可以用郫县豆瓣酱或者一小块火锅底料），大蒜叶碎（葱花或香菜碎都可以）。
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辣椒面 （就是干辣椒用研磨机打碎的，但是又不能打的太碎，像粉末一样，不然成辣椒粉了），花椒油 ，辣椒油 ，还要准备香油（麻油），
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西芹用刨刀刨去老的皮，处理干净后焯水断生，捞起放入碗底，
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金针菇处理干净后焯水，沥干水分也放入碗底，西芹和金针菇都是垫底的，你也可以换成豆芽或者莴笋等其他自己喜欢的蔬菜。
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锅里放油烧热，放入姜蒜片煸炒出香味，放入辣椒酱继续煸炒，加一碗水可以浸没鱼片即可，放入高汤料煮开（没有可以用水代替），喜欢汤里没有姜蒜和辣椒碎的可以用漏勺捞出，然后再放入鱼片轻轻推散开并煮至熟，加花椒油，香油，辣椒油滑均匀，
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即可装入大碗，撒上自制的辣椒面（就是干辣椒料理机打碎）花椒碎（炒熟打碎）芝麻混合物（就是图三左上角小碗里的，三样东西混合一起），再撒上些大蒜叶碎或葱花也可以是香菜，淋上热油即可享用。香辣鲜嫩的水煮鱼片做好了！
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