东莞长安厨师培训班怎么收费
一、宗 旨：为培养我市更多专业化的技能人才，提升我市餐饮行业人员技能水平、为工作人员提供掌握技能的平台。
二、招生对象：有志于从事餐饮行业创业者、工作初学者、兴趣爱好者和厨师技艺提升者。三、教 学：采用理论与实操相结合，由专业技师担任授课指导老师，课程内容参考省专业教科书教材，共144个课时，教学注重基础知识、实用知识和基本功训练，务求使学员上岗后迅速适应实战需求，真正能做到掌握一技之长。
四、教学模式：循环教学，随到随学，可以插班。
五、考 核：每一环节的学习学员*须经过严格的考核，学习结束需进行结业的考核，成绩合格者方可结业。
年满24岁以上学员可申报中级师考试(费用另计)。
学习内容：主打厨艺，学习各类菜肴的制作，南北系列菜品，小吃及酒店流行品种、整雕、冷盘彩拼、烧腊酱卤、特色风味小吃、药膳菜、健康菜肴制作。学习完可以掌握全套的厨房管理及成本核算
专业基本功：刀工刀法、翻锅、冷碟、菜肴制作、烧、爆、炒、炸、蒸、氽、煎等专业烹调技法、装盘围边艺术。
经营课程八大菜系的制作特点，菜肴的创新与发展，大型宴席的制作与设计，开店与经营要领，酒店西点房西点产品的制作与经营。
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校等工作。
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