优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗八宝香锅面以麻、辣、酱、鲜、香五味五锅为核心，采用传统配方结合珍贵食材精心研制而成，打破传统单一味道，满足众多消费者口味需求，灵活选择多种餐品搭配。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
八宝香锅面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.椒肉爽口酱，菜根香麻酱，紫珍调味油等调料的制作方法；
2.卤肉的做法；
3.卤料包的调配；
4.各种配菜的卤制；
5.多款香锅面的做法；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学八宝香锅面要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的八宝香锅面技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设八宝香锅面开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
小米辣 5000克
蒜 1250克
生姜(老姜) 750克
盐 340克
白酒 150克
每年必做的剁椒的做法
把小米辣洗干净，晾干水分，再将辣椒把去除。(注意千万不能有水，洗破的辣椒要去除)每年必做的剁椒的做法 步骤1
把辣椒剁成小块每年必做的剁椒的做法 步骤2
蒜切末每年必做的剁椒的做法 步骤3
盐每年必做的剁椒的做法 步骤4
高度白酒每年必做的剁椒的做法 步骤5
生姜切末每年必做的剁椒的做法 步骤6
把所有的原料放在一起每年必做的剁椒的做法 步骤7
拌匀每年必做的剁椒的做法 步骤8
我今天腌制了550克的小米辣，量很少，就用开水烫过、晾干的玻璃瓶直接分装放在冰箱冷藏了，平时腌的多的话，我们一般都用泡菜坛。
把泡菜坛洗净，晾干，不能有水和油。把剁椒放进泡菜坛，盖好盖子，坛口放水，记住不能缺水，过几天看一下，没水要及时添水。放在阴凉干燥的地方。每年必做的剁椒的做法 步骤9
好吃的剁椒就做好了。每年必做的剁椒的做法 步骤10
小贴士
1、记住辣椒千万不能有水，破了的辣椒要剔除，就怕里面灌进水，一定要记住先清洗，后去辣椒把。
2、泡菜坛也不能有水和油。
3、记住泡菜坛不能缺水，过几天看一下，及时添水，将泡菜坛放在太阳晒不到的阴凉的地方。
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