东莞虎门鸡翅包饭培训哪里有

虎门餐饮培训学校哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

白切鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

开店经营指导煌旗定期开设鸡翅包饭开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

用料  
蛋糕
奶油
抹圆面蛋糕胚的做法1 (脱模)
准备一个8寸的戚风蛋糕胚抹圆面蛋糕胚的做法 步骤1
先用双手压蛋糕胚使其边缘与模具分离抹圆面蛋糕胚的做法 步骤2
然后倒扣模具用大拇指推出蛋糕胚，双手紧贴着蛋糕底盘将蛋糕胚压至脱离抹圆面蛋糕胚的做法 步骤3
脱模好的蛋糕胚顶部要先削平抹圆面蛋糕胚的做法 步骤4
然后再将蛋糕的边缘修出圆角，修好角的蛋糕胚就可用来抹面了抹圆面蛋糕胚的做法 步骤5
抹圆面蛋糕胚的做法2 (抹面)
将蛋糕胚均等切成三份抹圆面蛋糕胚的做法 步骤1
一层先抹上鲜奶油，鲜奶油的量不易多，以正好覆盖蛋糕胚为宜抹圆面蛋糕胚的做法 步骤2
在抹好奶油的一层蛋糕上放上水果丁（好是新鲜的含水量少的水果），然后再抹上一层鲜奶油使其水果更牢固地待在蛋糕胚上抹圆面蛋糕胚的做法 步骤3
用少许的鲜奶油把蛋糕胚先涂满，这样做的目的是防止蛋糕屑被带起来抹圆面蛋糕胚的做法 步骤4
然后再把鲜奶油装入裱花袋中由下向上均匀地挤上一圈厚约2厘米的鲜奶油（这种抹法容易成功，非常适合入门者），挤时要注意线条与线条之间不能有空隙，也不能用奶油反复地在同一个地方挤线条，*须均匀地挤奶油，这是抹出一个好看面的关键抹圆面蛋糕胚的做法 步骤5
选一个塑料刮片长度以蛋糕顶部中心处到蛋糕底部的弧长为准，宽度以7cm为好。（是人的手指尖与手掌中心处长度）抹圆面蛋糕胚的做法 步骤6
【下面是错误示范】拿刮片时小姆指翘起，这样蛋糕的侧面就不容易抹直了抹圆面蛋糕胚的做法 步骤7
抹面时刮片的顶部没有放在蛋糕的中心点处刮，刮片的尖部把面上的奶油给铲起来了抹圆面蛋糕胚的做法 步骤8
刮片拿时没有整体翘起过于平了（就会有抹着很费劲使不上力的感觉），导致蛋糕的中间处总是抹不到抹圆面蛋糕胚的做法 步骤9
小贴士
正确的拿刮片的方法是刮片与蛋糕面呈45度夹角，用虎口夹住刮片，大姆指在四个手指的下面与无名指在一起，小拇指与无名指控制蛋糕的侧面，由于蛋糕的侧面是垂直的所以刮片也要是垂直的，中指食指是用来控制蛋糕弧度的，所以这两个手指要尽量分开大些这样才能将蛋糕的弧度刮出来。刮面时右手刮片保持原地不动（只要调整几个手指的力度即可）左手顺时针匀速转动转盘。

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