厚街小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
螺蛳粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学螺蛳粉要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的螺蛳粉技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设螺蛳粉开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
我只想说四个字：
欲.罢.不.能.啊！！！
用料
鸡爪 500克
小米椒 适量
八角和桂皮 各一个
姜 一小块
酒酿汁 一至两勺
冰糖 一块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 少许
鸡精（可不放） 少许
葱花 适量
香辣烧鸡爪的做法
鸡爪洗净.剪掉指甲！香辣烧鸡爪的做法 步骤1
如图每一个放案板上.刀放鸡爪中间部位上.好是把它爪心朝上.因为这有肉..然后割一下.这样就不会打滑了.然后按着刀背往下压.鸡爪剁开了！伱要提起刀来剁..估计剁稀巴烂还剁不准.还蹦一身脏香辣烧鸡爪的做法 步骤2
锅里放水.冷水把鸡爪放下去.再把八角和桂皮放入.姜块里面切二片放入.开火煮.香辣烧鸡爪的做法 步骤3
煮沸后..继续煮5分钟左右.只有焯水透了.才能把鸡爪里面的异味去掉香辣烧鸡爪的做法 步骤4
煮鸡爪时.把小米椒切段.生姜切丝.葱花切碎备用！（葱花我放另外菜板切了.不能和生东西同菜板）香辣烧鸡爪的做法 步骤5
煮好的鸡爪..捞出.凉水彻底清洗干净..香辣烧鸡爪的做法 步骤6
锅里放油.放入冰糖.烧至冰糖全部融化.香辣烧鸡爪的做法 步骤7
变色冒小泡泡时.放入鸡爪翻炒上色..香辣烧鸡爪的做法 步骤8
上色后..放入小米椒.姜丝翻炒..香辣烧鸡爪的做法 步骤9
然后把酒酿汁放入（根据自己口味放.不要一次加太多.后面可以尝味道的.不够再加！）如果没有酒酿.就直接用一罐啤酒烧.也好吃的香辣烧鸡爪的做法 步骤10
再放生抽.陈醋（不用超过一勺就行）白胡椒粉下去翻炒！香辣烧鸡爪的做法 步骤11
然后放开水下去.煮沸后转中小火..（如果没有酒酿用啤酒的.这里可以把开水换成啤酒.我这个图片里面的就是放了半罐啤酒代替水的）香辣烧鸡爪的做法 步骤12
收汁到一半时候.放盐..然后开大火收汁（这一步关键到成品色泽好看不好看）后一分钟能看见颜色越来越深..越来越亮！香辣烧鸡爪的做法 步骤13
收汁到自己想要的程度.关火.放鸡精（可不放）搅拌均匀..香辣烧鸡爪的做法 步骤14
撒上葱花就可以吃了！！香辣烧鸡爪的做法 步骤15
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒.
白糖没有冰糖的色泽好看.
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