厚街小吃培训技术哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
酸菜饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.酸菜饼食材的选择,采购,识别,清洗等一系列知识点
2.酸菜馅料的制作
3.面饼面团的制作包括:揉面,和面,发面,擀面等
4.酸菜饼馅料的包裹方法
5.酸菜饼的煎法和控油技巧
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的酸菜饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设酸菜饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
原材料如下: 3种
鸡胸肉 207克
香菇 若干
青椒(去核) 1/2-1个
秘制腌制佐料如下:
烤肉酱或生抽 小半勺(3ML)
料酒 1ML
盐 2-3克
胡椒粉 少量
小苏打(肉嫩多汁的秘诀) 1小勺
(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法
现在开始做菜: 把207克鸡胸肉像这样切成泥(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤1
也可以用厨师机(8/4更新版)(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤2
青椒可以取一半去掉里面的籽。切的越小越好。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤3
取2 个香菇用剪刀剪去“尾巴”(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤4
把香菇切成像青椒那么小的丁加入到鸡胸肉馅(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤5
先放液体状 再放粉状。(图上从左到右):烤肉酱(或生抽),料酒(**城买的) /盐,黑胡椒粉,小苏打(美国超市买的)(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤6
小诀窍:可以先用刀把肉铺平,然后用手把四周堆高,佐料全部倒在里面。液体状调味品也不会流的到处都是。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤7
带上一次性手套把肉丸抓起从高处向菜板上用力的该打,直到肉变紧。如果重复很多次以后肉还是稀的就可以加入7克玉米淀粉。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤8
全部用了用完可以做8个。26克的丸子。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤9
不用刷任何油,鸡胸自带脂肪。 **175度美国350度。烤12-15分钟。终时间根据你做的肉的大小和空气炸锅内循环的情况而决定。我用的飞利浦XXL 双螺旋那款。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤10
完毕。 喷香扑鼻而来。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤11
瞬间被我吃的只剩下2 个了。(小苏打一定得放)这是美国厨师大哥传授的秘诀。❤️(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤12
因为一次收藏到达500了!!!感谢各位。特添加我的减肥心路历程。一起共勉。我以前有145磅,通过运动和合理饮食开始减肥(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤13
运动后记得拉伸和按摩小腿。 (有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤14
现在的体重 57KG 166Cm身高。(有故事的彩蛋)飞利浦空气炸锅青椒香菇鸡胸丸子 减肥食谱的做法 步骤15
小贴士
也不要用老抽,炸出来的食物颜色不好看。会很深。
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